Борщевик это:

Борщевик
(Heracleum)
        род растений семейства зонтичных. Крупные двулетние или многолетние травы с большими перистыми, иногда простыми листьями. Цветки в сложных зонтиках, с белыми или желтовато-зеленоватыми лепестками. Плоды со спинки слегка сжатые, от яйцевидных до почти округлых. Более 70 видов, главным образом в умеренных областях Восточного полушария; лишь 1 вид в Северной Америке. В СССР около 40 видов, больше половины из них встречается на Кавказе, преимущественно в субальпийском горном поясе. В Европейской части СССР, в Казахстане и Западной Сибири широко распространён Б. сибирский (Н. sibiricum). Листья, стебли и молодые побеги многих видов Б. съедобны в сыром, солёном и маринованном виде; служат приправой для супов. Листья и плоды Б. богаты эфирными маслами; прикосновение к растениям некоторых видов этого рода может вызывать раздражение и ожог кожи. Виды Н. pubescens, Н. mantegazzianum и др. декоративны. Наибольшее значение имеет Б. Сосновского (Н. sosnowskyi) — вводимое в культуру высокоурожайное кормовое (главным образом силосное) растение. Пригодны на корм скоту молодые растения Б. обыкновенного (Н. sphondylium).
         Лит.: Манденова И. П., Кавказские виды рода Heracleum, Тб., 1950.
         Т. Б. Вернандер.
        Рисунок к ст. Борщевик обыкновенный.
        Рисунок к ст. Борщевик обыкновенный.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Борщевик" в других словарях:

  • Борщевик — Цветки и листья борщевика обыкновенного …   Википедия

  • Борщевик — крупное травянистое растение. Известно много видов. Из употребляемых в пищу хорошо известен борщевик сибирский. Похлебки из борщевика дали название знаменитым русским борщам. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • БОРЩЕВИК — БОРЩЕВИК, род крупных дву и многолетних трав (семейство зонтичные). Свыше 70 видов, главным образом в умеренном поясе Восточного полушария. Борщевик Сосновского кормовая культура (ранний зеленый корм, силос). Сок многих видов борщевика вызывает… …   Современная энциклопедия

  • борщевик — Сосновского: 1 — лист; 2 — соцветие (зонтик). борщевик (Heracleum), род 2 летних и многолетних травянистых растений семейства зонтичных, кормовое растение. Около 70 видов, главным образом в умеренных областях Восточного полушария.… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • БОРЩЕВИК — род крупных трав семейства зонтичных. Св. 70 видов, главным образом в умеренном поясе Восточного полушария. Медоносы. Молодые стебли и листья многих видов съедобны, некоторые используют как кормовые и лекарственные (желудочное, при кожных… …   Большой Энциклопедический словарь

  • БОРЩЕВИК — (Heracleum), род растений сем. зонтичных. Дву , многолетние, обычно высокие травы с крупными листьями. Ок. 70 видов, гл. обр. в умеренном поясе Евразии; в СССР ок. 40 видов, преим. на Кавказе, в субальп. поясе гор. Б. моно или поликарпич.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • борщевик — сущ., кол во синонимов: 2 • растение (4422) • растение ядовитое (25) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • борщевик — а; м. Крупное травянистое растение сем. зонтичных (стебли и листья используются для фуража и в медицине). * * * борщевик род крупных трав семейства зонтичных. Свыше 70 видов, главным образом в умеренном поясе Восточного полушария. Медоносы.… …   Энциклопедический словарь

  • БОРЩЕВИК — 1) двулетний сорняк с высоким (1,5 м) жестковолосистым стеблем и широкими разрезными листьями. Цветки мелкие, желтовато зеленоватые, в крупных зонтиках. Цветет в июне июле. Размножается семенами. Растет почти повсеместно на лугах, среди… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • БОРЩЕВИК — род крупных трав сем. зонтичных. Св. 70 видов, гл. обр. в умеренном поясе Вост. полушария. Медоносы. Молодые стебли и листья мн. видов съедобны, нек рые используют как кормовые и лекарственные (желудочное, при кожных заболеваниях и др.). Сок… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «Борщевик» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»