Ацетильное число это:

Ацетильное число
        показатель, характеризующий содержание свободных гидроксильных групп (—ОН) в жирах, маслах и воске. Для определения А. ч. вещество ацетилируют и затем подвергают омылению едким кали. А. ч. выражается числом мг едкого кали, израсходованного для нейтрализации уксусной кислоты, освобождающейся при омылении 1 г ацетилированного продукта. А. ч. характеризует качество и сорт жиров и масел.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Ацетильное число" в других словарях:

  • ацетильное число — acetilų skaičius statusas T sritis chemija apibrėžtis KOH mg kiekis, reikalingas neutralizuoti acto rūgščiai, susidarančiai iš 1 g junginio. atitikmenys: angl. acetyl number; acetyl value rus. ацетильное число …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • ацетильное число растительного масла — Условная величина, характеризующая содержание в 1 г растительного масла гидроксилсодержащих соединений, выраженная в миллиграммах едкого кали, необходимого для разрушения сложноэфирной связи между уксусной кислотой и гидроксилом и нейтрализации… …   Справочник технического переводчика

  • ацет. ч. — ацетильное число …   Русский орфографический словарь

  • КАСТОРОВОЕ МАСЛО — светло желтая или почти бесцв. вязкая жидкость; т. заст. от Ч 8 до Ч 18°С; d20150,950 0,974; nD20 1,477 1,479; h 97,6 Па. с (50°С); йодное число 82 91, число омыления 176 187, родановое число 81 82, ацетильное число 146 154, гидроксильное …   Химическая энциклопедия

  • Хлопчатниковое масло — (Ol. Gossypii, Baumwollensamenöl, Huile de coton, Cotton oil) получается прессованием из семян различных видов хлопчатника. Содержание масла в семенах невелико, редко превышает 25%, а прессованием удается выделить его всего от 16 до 18%. При… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Хлопчатниковое масло — Хлопчатниковое масло  растительное масло, получается прессованием из семян различных видов хлопчатника. Содержание масла в семенах невелико, редко превышает 25 %, а прессованием удается выделить его всего от 16 до 18 %. При таком… …   Википедия

  • Хлопковое масло — Хлопчатниковое масло растительное масло, получается прессованием из семян различных видов хлопчатника. Содержание масла в семенах невелико, редко превышает 25%, а прессованием удается выделить его всего от 16 до 18%. При таком низком содержании… …   Википедия

  • acetilų skaičius — statusas T sritis chemija apibrėžtis KOH mg kiekis, reikalingas neutralizuoti acto rūgščiai, susidarančiai iš 1 g junginio. atitikmenys: angl. acetyl number; acetyl value rus. ацетильное число …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • acetyl number — acetilų skaičius statusas T sritis chemija apibrėžtis KOH mg kiekis, reikalingas neutralizuoti acto rūgščiai, susidarančiai iš 1 g junginio. atitikmenys: angl. acetyl number; acetyl value rus. ацетильное число …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • acetyl value — acetilų skaičius statusas T sritis chemija apibrėžtis KOH mg kiekis, reikalingas neutralizuoti acto rūgščiai, susidarančiai iš 1 g junginio. atitikmenys: angl. acetyl number; acetyl value rus. ацетильное число …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»