Ацетали и кетали это:

Ацетали и кетали
        органические соединения общей формулы (RO)2CR'R и (RO)2CR'R" соответственно, где R, R', R" — радикалы CH3, C2H5 и др. А. и к. можно рассматривать как эфиры гидратированных альдегидов и кетонов. А. и к. — бесцветные жидкости с приятным запахом, растворимые в органических растворителях и нерастворимые в воде. А. и к. легко получают при действии на альдегиды и кетоны ортомуравьиного эфира и другими способами. В небольших количествах они присутствуют в выдержанных виноградных винах, улучшают их букет. Некоторые А. и к. применяют в парфюмерии, в производстве красителей, как пластификаторы.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Ацетали и кетали" в других словарях:

  • АЦЕТАЛИ И КЕТАЛИ — простые диэфиры гидратиров. альдегидов (ацетали) и кетонов (кетали, их также наз. ацеталями кетонов) общей ф лы RR C(OR )(OR ). Бесцв. жидкости с приятным запахом. Используются как фиксаторы запаха в парфюмерии, р рители, реагенты для флотации,… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • АЦЕТАЛИ И КЕТАЛИ — простые эфиры неустойчивых геминальных диолов, эфиры гидратированных альдегидов (ацетали) или кетонов (кетали; их наз. также ацеталями кетонов) общей ф лы RR C(OR )(OR ). У симметричных А. и к. R = R , у несимметричных, смешанных, R и R разные.… …   Химическая энциклопедия

  • АЦЕТАЛИ И КЕТАЛИ — органич. соединения общих ф л (ROhCR H и (RO)2CR R (R, R , R СН3 C2H5 и др.): бесцветные жидкости с приятным запахом. Применяются как растворители, душистые в ва, пестициды. Из ацеталей поливинилового спирта получают клеи (типа БФ) и материалы… …   Большой энциклопедический политехнический словарь

  • КЕТАЛИ — см. Ацетали и кетали …   Химическая энциклопедия

  • КЕТАЛИ — см. Ацетали и кетали …   Большой энциклопедический политехнический словарь

  • КЕТАЛИ — см. Ацетали и кетали …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • Химические свойства спиртов — Химические свойства спиртов  это химические реакции спиртов во взаимодействии с другими веществами. Они определяются в основном наличием гидроксильной группы и строением углеводородной цепи, а также их взаимным влиянием: Чем больше… …   Википедия

  • ГЛИКОЗИДЫ — (от греч. glykys сладкий и eidos вид), соед., в к рых остаток циклич. формы моно или олигосахарида (гликозильный, или углеводный, остаток) связан с др. орг. остатком (агликоном) через гетероатом; соотв. различают О , N , S гликозиды и др. Связь… …   Химическая энциклопедия

  • Глицерин — (от греч. glykeros сладкий)         (1,2,3 триоксипропан; пропантриол 1,2,3), простейший трёхатомный спирт НОСН2 СНОН СН2ОН; сиропообразная бесцветная нетоксичная сладкая на вкус жидкость; без запаха; tпл 17,9°С, tkип 290°С; плотность 1,26 г/см3… …   Большая советская энциклопедия

  • Эфиры простые —         органические соединения, в молекулах которых два углеводородных радикала связаны атомом кислорода R O R. Э. п. с одинаковыми радикалами называются симметричными (например, CH3OCH3 диметиловый эфир, C6H5OC6H5 дифениловый эфир) с разными… …   Большая советская энциклопедия

Книги



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»