Ампелография это:

Ампелография
(от греч. ámpelos — виноград и gráphō — пишу)
        наука о видах и сортах винограда, о закономерностях изменчивости их свойств под влиянием среды и направленного воздействия человека. Как самостоятельная отрасль прикладной ботаники А. оформилась в начале 19 в. В 1873 в Вене была учреждена Международная ампелографическая комиссия, установившая единообразную систему для описания сортов винограда, в дальнейшем принятую всеми ампелографами. А. делится на общую, изучающую вопросы систематики семейства виноградных, происхождения, распространения и изменения видов и сортов, методику ампелографических исследований, и частную, включающую ботаническое описание сортов и клонов (генетически однородное вегетативное потомство одной особи) винограда, их биологическую и хозяйственную характеристику. А. разрабатывает научные основания для решения вопросов селекции и сортового районирования винограда, продвижения его в новые районы, составления ключа для определения сортов. Ампелографические работы в СССР ведутся на промышленных и приусадебных виноградниках, в опытных учреждениях на ампелографических коллекциях. Одной из наиболее крупных коллекций (до 1000 сортов), заложенной в 1814, располагает Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства «Магарач» (Крым, Ялта). В результате систематического ампелографического изучения культивируемых в СССР сортов винограда выявлены наиболее ценные, которые вошли в районированный сортимент или были использованы при селекционной работе.
         В России в 1904 и 1910—11 была издана «Ампелография Крыма» академика С. И. Коржинского. В 1946—56 выпущена 6-томная «Ампелография СССР», в 1962—67 — 4-томная «Ампелография СССР (Малораспространенные сорта винограда)», которые, в отличие от прежних работ, дают развёрнутую характеристику каждого сорта во всех районах его произрастания. В «Ампелографию СССР» включено описание более 1500 местных и 1000 завезённых сортов винограда.
         Ампелографическая работа ведётся почти во всех виноградно-винодельческих странах. «Ампелографии» изданы во Франции (П. Виала и В. Верморель, 1901—10), Италии (Г. Молон, 1906), Венгрии (С. Булич, 1949) и др.
         А. М. Негруль.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Ампелография" в других словарях:

  • ампелография — ампелография …   Орфографический словарь-справочник

  • АМПЕЛОГРАФИЯ — (греч.). Описание виноделия и сортов винограда. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. АМПЕЛОГРАФИЯ описание приемов виноделия и разбор качеств разных сортов винограда. Полный словарь иностранных слов,… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • АМПЕЛОГРАФИЯ — (от греческого ampelos виноград и...графия), наука о видах и сортах винограда. Впервые термин ампелография применил польский естествоиспытатель Ф.Я. Сакс (1661). Как самостоятельная отрасль прикладной ботаники оформилась в начале 19 в …   Современная энциклопедия

  • АМПЕЛОГРАФИЯ — (от греч. ampelos виноград и ...графия) наука о видах и сортах винограда. Связана с увологией …   Большой Энциклопедический словарь

  • ампелография —      Наука о видах и сортах винограда, составляет большой раздел современного научного виноградарства, посвященный изучению и описанию семейства виноградных. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …   Кулинарный словарь

  • ампелография — сущ., кол во синонимов: 2 • ботаника (29) • виноградарство (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Ампелография — (гр.) описание виноделия и сортов винограда …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • Ампелография — Ампелография: раздел ботаники, занимающийся изучением и описанием видов и сортов винограда, закономерностей изменчивости их признаков и свойств под влиянием природной среды и направленного воздействия человека... Источник: ВИНОГРАДАРСТВО .… …   Официальная терминология

  • ампелография — и, ж. ampélographie f. Описание разновидностей винограда. НЭС 10 682 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ампелография — Раздел ботаники, занимающийся изучением и описанием видов и сортов винограда, закономерностей изменчивости их признаков и свойств под влиянием природной среды и направленного воздействия человека. [ГОСТ Р 52681 2006] Тематики виноградарство… …   Справочник технического переводчика

  • Ампелография — (от греч. αμπελος  виноград и γραφια  описание)  наука о видах и сортах винограда, о закономерностях изменчивости их свойств под влиянием среды и направленного воздействия человека. Как самостоятельная отрасль прикладной ботаники… …   Википедия

Книги



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»