Аминосахара это:

Аминосахара
        органические соединения, в молекулах которых содержатся группы, характерные для сахаров (См. Сахара), — альдегидная (CHO) или кетонная (CO) группа, несколько гидроксильных (OH) и одна или несколько аминогрупп (NH2). Углеродная цепь в А. может быть неразветвлённой или разветвленной. Как производные моносахаридов, А. обладают восстанавливающими свойствами и дают реакции сахаров, но проявляют и свойства органических оснований. А. широко распространены в природе, встречаются во всех тканях животных, растений, в микроорганизмах, в составе сложных белков и липидов, полисахаридов, гликозидов и др.; они входят в состав многих гормонов, антибиотиков и др. биологически значимых веществ. Наиболее распространены Глюкозамин и Галактозамин. Многие А. получены синтетически.
         Лит.: Степаненко Б. Н., Углеводы. Успехи в изучении строения и метаболизма, М., 1968.
         Л. И. Линевич.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Аминосахара" в других словарях:

  • аминосахара — простые сахара, содержащие аминогруппу. В природе наиболее распространены глюкозамин (в составе полисахаридов клеточных оболочек, хитина) и галактозамин (в составе полисахарида хрящей). * * * АМИНОСАХАРА АМИНОСАХАРА, простые сахара, содержащие… …   Энциклопедический словарь

  • АМИНОСАХАРА — простые сахара, содержащие аминогруппу. В природе наиболее распространены глюкозамин (в составе полисахаридов клеточных оболочек, хитина) и галактозамин (в составе полисахарида хрящей) …   Большой Энциклопедический словарь

  • аминосахара — сущ., кол во синонимов: 2 • аминодезоксисахара (2) • моносахарид (31) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • АМИНОСАХАРА — АМИНОСАХАРА, углеводы, в к рых одна из гидроксильных групп замещена аминогруппой NH2, например, СН2ОН. (СНОН)3. .CHNH2. СОН (глюкозамин). С фенилгидра зином А. дают те же озазоны, что и соответствующие сахара. А. легко разлагаются, особенно в… …   Большая медицинская энциклопедия

  • аминосахара — простые сахара, в молекуле которых одна гидроксильная группа замещена аминогруппой; входят в состав мукополисахаридов, гликопротеидов и ряда биологически активных веществ (напр., гепарина, некоторых гормонов а также антител) …   Большой медицинский словарь

  • Аминосахара́ — простые сахара, в молекуле которых одна гидроксильная группа замещена аминогруппой; входят в состав мукополисахаридов, гликопротеидов и ряда биологически активных веществ (например, гепарина, некоторых гормонов а также антител) …   Медицинская энциклопедия

  • АМИНОСАХАРА — (аминодезоксисахара), моносахариды, в молекулах к рых вместо одной или неск. гидроксильных групп (кроме полуацетальной в альдозах или полукетальной в кетозах) содержатся незамещенные и замещенные аминогруппы. К А. относят также моносахариды,… …   Химическая энциклопедия

  • АМИНОСАХАРА — простые сахара, содержащие аминогруппу. В природе наиб. распространены глюкозамин (в составе полисахаридов клеточных оболочек, хитина) и галактозамин (в составе полисахарида хрящей) …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • хитин — а; м. [от греч. chitōn хитон] Биол. Органическое вещество из группы полисахаридов, образующее наружный твёрдый покров и скелет членистоногих грибов и бактерий и входящее в клеточные оболочки. ◁ Хитиновый, ая, ое. Х. покров. Х. панцирь. Х ые… …   Энциклопедический словарь

  • ХИТИН — полисахарид, образованный остатками аминосахара ацетилглюкозамина. Основной компонент наружного скелета (кутикулы) насекомых, ракообразных и других членистоногих. У грибов заменяет целлюлозу, с которой сходен по химическим и физическим свойствам… …   Большой Энциклопедический словарь

Книги



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»