Альдегидокислоты и кетокислоты
- Альдегидокислоты и кетокислоты
-
органические соединения, в молекулах которых, наряду с присущей кислотам карбоксильной группой
содержится группа
(альдегидокислоты) либо группа
(кетокислоты). Примером альдегидокислоты может служить глиоксиловая кислота (I), а кетокислоты — пировиноградная кислота (II).
А. и к. встречаются в природных продуктах, некоторые из них играют важную роль в обмене веществ, являются промежуточными продуктами при спиртовом брожении сахаров.
Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия.
1969—1978.
Смотреть что такое "Альдегидокислоты и кетокислоты" в других словарях:
Кетокислоты — органические соединения, содержащие карбоксильную группу СООН и кетонную группу Альдегидокислоты и кетокислоты … Большая советская энциклопедия
Азот в организме — один из основных биогенных элементов (См. Биогенные элементы), входящих в состав важнейших веществ живых клеток белков и нуклеиновых кислот. Однако количество А. в о. невелико (1 3% на сухую массу). Находящийся в атмосфере молекулярный… … Большая советская энциклопедия
АЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ — А. МОНОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ 1. С1 : металлоорганические соединения. Эти соединения обычно получают двумя методами: а) действием активного металла (Na, Li, Mg, Zn) на органический галогенид, например: или б) действием галогенида менее… … Энциклопедия Кольера
Кетонокислоты — то же, что кетокислоты; см. Альдегидокислоты и кетокислоты … Большая советская энциклопедия
Кислоты органические — [Иначе карбоновые кислоты] (хим.). До сих пор не имеется опытных признаков, по которым мы могли бы безошибочно решить, имеем ли мы дело с кислотой или представителем другого класса химических соединений. В элементарных учебниках признаками кислот … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Кислоты органические — [Иначе карбоновые кислоты] (хим.). До сих пор не имеется опытных признаков, по которым мы могли бы безошибочно решить, имеем ли мы дело с кислотой или представителем другого класса химических соединений. В элементарных учебниках признаками кислот … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
содержится группа
(альдегидокислоты) либо группа
(кетокислоты). Примером альдегидокислоты может служить глиоксиловая кислота (I), а кетокислоты — пировиноградная кислота (II).
А. и к. встречаются в природных продуктах, некоторые из них играют важную роль в обмене веществ, являются промежуточными продуктами при спиртовом брожении сахаров.