Альгауский скот это:

Альгауский скот
        местный баварский скот, разводившийся в горных районах Альгёй (Allgau, Германия). Чистый тип А. с. к настоящему времени утрачен вследствие скрещивания со швицкой породой скота. В Россию завезён в 19 в., разводился в чистоте и использовался для скрещивания. Скрещивание А. с. с местным скотом бывшей Костромской губернии явилось началом формирования костромской породы (См. Костромская порода).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Альгауский скот" в других словарях:

  • Минская губерния* — между 55°6 и 51°14 северной широты, 25°12 и 30°37 восточной долготы от Гринича, занимает, по Швейцеру, 1622,43 кв. миль или 78500 кв. верст, по вычислению военно топографического депо только 75756 кв. верст. Она окружена: с севера Виленской и… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Минская губерния — I между 55°6 и 51°14 северной широты, 25°12 и 30°37 восточной долготы от Гринича, занимает, по Швейцеру, 1622,43 кв. миль или 78500 кв. верст, по вычислению военно топографического депо только 75756 кв. верст. Она окружена: с севера Виленской и… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»