Айован это:

Айован
(Trachyspermum)
        род растений семейства зонтичных. Около 20 видов в Африке и Азии. Наибольшее значение имеет однолетнее растение А. душистый (ажгон, индийский тмин) — Trachyspermum ammi (Carum ajowan). Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья дважды или трижды перисторассечённые, конечные дольки узколинейные. Цветки мелкие, белые или фиолетовые, в сложном зонтике. Плоды мелкие с сильным своеобразным запахом, яйцевидные, шероховатые от многочисленных пузыревидных сосочков. Родиной А. душистого считается Индия, где он возделывается издавна. Кроме того, культивируется для получения эфирного масла в Северной и Восточной Африке, Аргентине, Иране, Афганистане, Малой Азии, а с 1934 и в СССР (Средняя Азия). Плоды его содержат 2,5—10% эфирного масла, 15—30% жирного масла и около 15% белков. Эфирное масло содержит до 50% тимола, имеющего сильные антисептические свойства.
         Лит.: Атлас лекарственных растении СССР, М., 1962.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Айован" в других словарях:

  • АЙОВАН — род травянистых растений семейства зонтичных. Ок. 20 видов, в Африке и Азии. Айован душистый (ажгон, или индийский тмин) возделывают (в т. ч. в Ср. Азии) как пряное растение и для получения эфирного масла (в плодах), содержащего тимол …   Большой Энциклопедический словарь

  • айован — ажгон Словарь русских синонимов. айован сущ., кол во синонимов: 1 • ажгон (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • АЙОВАН — ажгон (Trachyspermum), род однолетних трав сем. зонтичных. Листья дважды или триждыперистые. Плоды мелкие, густо покрытые беловатыми сосочками. Ок. 20 видов, в Африке и Азии; в СССР один культивируемый вид А. душистый, или индийский тмин (Т.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • айован — род травянистых растений семейства зонтичных. Около 20 видов, в Африке и Азии. Айован душистый (ажгон, или индийский тмин) возделывают (в том числе в Средней Азии) как пряное растение и для получения эфирного масла (в плодах), содержащего тимол.… …   Энциклопедический словарь

  • Айован — (Ajowan) растение (см. Тмин) …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • АЙОВАН — род травянистых растений сем. зонтичных. Ок. 20 видов, в Африке и Азии. А. душистый (ажгон, или индийский тмин) возделывают (в т. ч. в Ср. Азии) как пряное р ние и для получения эфирного масла (в плодах), содержащего тимол. Ажгон …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • Айован — …   Википедия

  • айован — у, ч. Рід трав янистих рослин родини зонтичних …   Український тлумачний словник

  • Айован душистый — (ажгон, индийский тмин) Trachuspermum ammi L. Семейство зонтичные. Однолетнее растение со стержневым, веретенообразным корнем. Стебель прямостоячий, ветвистый от основания, бороздчатый, высотой 40 60 см, при выращивании на поливных землях… …   Энциклопедия лекарственных растений

  • TRACHYSPERMUM AMMI (L.) SPRAGUE - АЙОВАН ДУШИСТЫЙ, АЖГОН — см. 716. Однолетнее растение. Т. ammi (L.) Sprague А. душистый, Ажгон in Kew Bull. (1929) 228. Михельсон (1938) 137. Чучалин (1949) 37. Wealth of India, Industr. prod. II (1951) 206. Атлас лек. раст. (1962) 14. S у n. Ammticopticum L.; Bunium… …   Справочник растений


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»