Рыжик это:

Рыжик
I Ры́жик
        рыжей (Camelina), род однолетних травянистых растений семейства крестоцветных. В роде 10 видов, произрастающих в Европе и Азии; в СССР — 8 видов. В культуре Р. яровой (рис.), или посевной (С. sativa), и Р. озимый, или волосистый (С. silvestris). Корень Р. стержневой, стебель тонкий, ветвистый, высотой до 100 см. Листья ланцетные, мелкие, на коротких черешках или сидячие, цельнокрайние или зубчатые; у озимого Р. образуется розетка прикорневых листьев. Растение голое или опушенное (сильное опушение у озимого Р.). Соцветие — кисть из мелких бледно-жёлтых цветков. Плод — стручок длиной 5—10 мм. Семена красно-коричневые (рыжие), в воде ослизняются; 1000 семян весит 0,6—2 г.
         Культура малотребовательна к теплу и влаге. В семенах растения содержится жирное масло (35—47%), используемое для технических целей и реже в пищу. Р. на небольших площадях выращивают в СССР и во Франции; здесь он введён в культуру во 2-й половине 19 в. Урожай 10—12 ц с 1 га. Лучшие сорта в СССР: яровые — Воронежский 349, Омский местный, Киргизский 1; из озимых — Заволжский.
         Лит.: Воскресенская Г. С., Рыжик, М., 1952; Минкевич А. И., Борковский В. Е., Масличные культуры, 3 изд., М., 1955.
        Рыжик яровой.
        Рыжик яровой.
II Ры́жик (Lactarius deliciosus)
        шляпочный гриб из группы пластинчатых. Шляпка и ножка жёлто- или красновато-оранжевые (в сосновых лесах) либо рыжевато- или синевато-зеленоватые (в еловых лесах); млечный сок оранжевый. Шляпка 3—17 см в диаметре, с ясно заметными концентрическими зонами, вначале плоская или даже выпуклая (с завёрнутыми внутрь краями), затем распрямляется и у старых грибов становится воронковидной. Ножка короткая, плотная, затем полая. Р. растет лишь в хвойных лесах. Ценный съедобный гриб, употребляемый в пищу большей частью в солёном виде.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Рыжик" в других словарях:

  • Рыжик — Lactarius deliciosus (Fr.) S.F. Gray см. также Род млечник Lactarius S.F. Gray Рыжик [292] L. deliciosus (Fr.) S.F. Gray Шляпка 3 10 см в диаметре, плоско выпуклая, позднее широко воронковидная, со слабо завернутым, затем прямым краем, влажная,… …   Грибы России. Справочник

  • РЫЖИК — (Camelina), род одно или двулетних трав сем. крестоцветных. Листья мелкие цельные, плод более или менее вздутый стручочек. 15 видов, в Европе, Азии, Сев. Африке и Сев. Америке; в СССР 8 видов. Р. посевной, или яровой (С. sativa), и Р. лесной, или …   Биологический энциклопедический словарь

  • рыжик — (сосновый, еловый); рыжичек Словарь русских синонимов. рыжик сущ., кол во синонимов: 11 • апельсин (11) • гриб …   Словарь синонимов

  • РЫЖИК — род однолетних трав семейства крестоцветных. 15 видов, в Евразии, Сев. Африке и Сев. Америке. Рыжик яровой (посевной) и рыжик озимый (лесной) возделывают как масличные культуры …   Большой Энциклопедический словарь

  • РЫЖИК — «РЫЖИК», СССР, киностудия ИМ. М.ГОРЬКОГО, 1960, ч/б, 89 мин. Драма, детский фильм. По мотивам одноименной повести А.Свирского. Экранизация умной и доброй книги русского писателя начала века А.Свирского о странствиях подкидыша Саньки по прозвищу… …   Энциклопедия кино

  • РЫЖИК — РЫЖИК, съедобный гриб из рода млечник. Шляпка и ножка рыжеватых оттенков. Мякоть оранжевая (позднее зеленеет). При надломе выделяется желтый млечный сок. Растет обычно группами в хвойных лесах. Лучший гриб для засола …   Современная энциклопедия

  • РЫЖИК — пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка и ножка рыжеватых оттенков. Мякоть оранжевая (позднее зеленеет). Растет обычно группами в хвойных лесах. Съедобен. Лучший гриб для засола …   Большой Энциклопедический словарь

  • РЫЖИК — РЫЖИК, рыжика, муж. 1. Съедобный гриб с желтовато розовой шляпкой и загнутыми краями, обычно растущий в низких, мшистых местах. Соленые рыжики. 2. Однолетняя трава с желтыми цветками и шаровидными стручками, из семян которой добывается масло,… …   Толковый словарь Ушакова

  • РЫЖИК — РЫЖИК, а, муж. Съедобный пластинчатый гриб с рыжей шляпкой и загнутыми вниз краями. | прил. рыжиковый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Рыжик — (Lactarius deliciosus Fr.) съедобный гриб из группыгимениальных. Средней величины. Шляпка у него в молодости плосковатая сзагнутым краем, потом постепенно становится воронкообразной углубленной,мясистая, слегка липкая; оранжевого или кирпично… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • Рыжик — Рыжик: В Викисловаре есть статья «рыжик» Рыжик (повесть) автобиографическая повесть Жюля Ренара (1894) Рыжик (гриб)  группа видов грибов рода Млечник (Lactarius) Рыжик (растение) ( …   Википедия

Книги

  • Рыжик, Свирский, Алексей Иванович. Повесть А.И. Свирского "Рыжик" входит в золотой фонд отечественной детской литературы. Появившись в начале прошлого века, эта замечательная книга о судьбе неугомонного рыжего мальчишки, на… Подробнее  Купить за 510 руб
  • Рыжик, Свирский Алексей Иванович. Что вас ждет под обложкой: Повесть А. И. Свирского"Рыжик"входит в золотой фонд отечественной детской литературы. Появившись в начале прошлого века, эта замечательная книга о судьбе… Подробнее  Купить за 397 руб
  • Рыжик, Свирский А.. Повесть А.И. Свирского«Рыжик»входит в золотой фонд отечественной детской литературы. Появившись в начале прошлого века, эта замечательная книга о судьбе неугомонного рыжего… Подробнее  Купить за 339 руб
Другие книги по запросу «Рыжик» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»