Джут

I (Corchorus)

        род растений семейства липовых. Насчитывает до 40 видов, произрастающих в тропических районах Азии, Африки, Америки, Австралии. На волокно возделывают 2 однолетних вида: Д. короткоплодный (С. capsularis) и Д. длинноплодный (С. olitorius). Растения высотой до 3,5 м с прямостоячим, ветвистым стеблем, стержневым корнем и очередными, овально-ланцетными, зубчатыми по краям листьями с придатками. Цветки мелкие, обоеполые, жёлтые, по 1 или 2—3 в пазухах листьев. Плод — ребристая коробочка; у длинноплодного — стручковидная (5—10 см), у короткоплодного — почти шаровидная (1—2 см). Семена мелкие, коричневой, серой или зелёной окраски. Растение тепло-, свето- и влаголюбиво.

         Волокно Д. (см. Волокна текстильные) широко используют для изготовления технических, упаковочных, мебельных и др. тканей, ковровых изделий. Содержание его в сухих стеблях 20—25%. На родине, в Индии, листья Д. употребляют в пищу. Мировые площади посева Д. в 1970 — более 2,9 млн. га, валовой сбор волокна — около 3,7 млн. т. Крупнейшие поставщики Д. на мировой рынок — Индия и Пакистан. В СССР сорта Д. длинноплодного (Первенец Узбекистана и Узбекский 53) выращивают на небольших площадях в Средней Азии, средний урожай сухих стеблей 95—100 ц с 1 га. Под культуру вносят навоз 10—15 т/га и минеральные удобрения (в кг/га): 90—120 N, 90—120 P₂O₅ и 60—90 K₂O. На волокно Д. убирают при сформировании первой коробочки у 50% растений. Стебли, связанные в снопы, просушивают и сдают на лубяной завод для переработки.

         Лит.: Иоффе Р. Я., Переверзев Г. А., Джут, в сб.: Лубяные культуры, под общ. ред. С. С. Берленда, М., 1955; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 2 изд., Л., 1964, с. 459

        

        Джут длинноплодный: 1 — верхушка стебля; 2 — плод; 3 — цветок; 4 — завязь; 5 — цветок с удалёнными лепестками.

II

        дзуд (монг.), зимняя бескормица скота в районах отгонного животноводства (См. Отгонное животноводство), вызванная обледенением пастбищ.