Ядовитые растения это:

Ядовитые растения
        растения, вырабатывающие и накапливающие в процессе жизнедеятельности яды. Вызывают отравления животных и человека. В мировой флоре известно более 10 тыс. видов Я. р., главным образом в тропиках и субтропиках, много их и в странах умеренного и холодного климатов; в СССР около 400 видов. Я. р. встречаются среди грибов, хвощей, плаунов, папоротников, голосеменных и покрытосеменных растений. В странах умеренного климата наиболее широко они представлены в семействе лютиковых, маковых, молочайных, ластовневых, кутровых, паслёновых, норичниковых, ароидных. Многие растительные яды в небольших дозах — ценные лечебные средства (морфин, стрихнин, атропин, физостигмин и др.).
         Основные действующие вещества Я. р. — алкалоиды, гликозиды (в том числе сапонины), эфирные масла, органические кислоты и др. Они содержатся обычно во всех частях растений, но часто в неодинаковых количествах, и при общей токсичности всего растения одни части бывают более ядовиты, чем другие. Например, у веха ядовитого, видов аконита, чемерицы особенно ядовито корневище, у картофеля — цветки, болиголова — плоды, у софоры, куколя, гелиотропа — семена, у наперстянки — листья. Некоторые растительные яды накапливаются и образуются только в одном органе растения (например, гликозид амигдалин — в семенах горького миндаля, вишни, сливы). Бывает, что некоторые части Я. р. неядовиты (например, клубни картофеля, кровелька семян тисса, семена мака снотворного). Содержание ядовитых веществ в растениях зависит от условий произрастания и фазы развития растения. Как правило, Я. р., растущие на Ю., накапливают действующих веществ больше, чем произрастающие на С. Одни растения более токсичны перед зацветанием, другие — в период цветения, третьи — при плодоношении. Наиболее ядовиты растения в свежем виде. При высушивании, отваривании, силосовании токсичность может снижаться, а иногда утрачивается совсем. Однако у большинства Я. р. токсичность сохраняется и после переработки, поэтому примесь их в фураже нередко бывает источником сильных отравлений с.-х. животных (при силосовании трав с примесью чемерицы алкалоиды из последней выщелачиваются, пропитывают силосную массу и делают её ядовитой). Животные, как правило, не поедают Я. р., однако при бескормице и весной после длительного стойлового содержания они с жадностью поедают свежую зелень, в том числе и Я. р. (часты отравления животных, перевезённых в районы, где встречаются незнакомые для них Я. р.). Растений, обладающих абсолютной ядовитостью, в природе, по-видимому, не существует. Например, белладонна и дурман ядовиты для человека, но безвредны для грызунов, кур, дроздов и других птиц, морской лук, ядовитый для грызунов, безвреден для других животных, пиретрум ядовит для насекомых, но безвреден для позвоночных и т. д. Обычно отравление Я. р. происходит при попадании растений через рот, органы дыхания (при вдыхании пылевидных частиц Я. р. или выделяемых ими летучих веществ), а также через кожу в результате соприкосновения с Я. р., их соками. Отравления людей через дыхательные пути обычно относят к профессиональным; наблюдаются у сборщиков хмеля, столяров при работе с некоторыми видами древесины (например, древесиной бересклета), людей, имеющих дело с лекарств, растениями (например, с белладонной, секуринегой, лимонником и т. п.). Реже наблюдаются бытовые отравления летучими веществами, выделяемыми Я. р. Большие букеты магнолий, лилий, черёмухи, мака, тубероз могут вызвать недомогание, головокружение, головную боль. Нередки отравления детей соблазнительными на вид ядовитыми плодами. Отравление после поедания Я. р. может проявиться через несколько минут, например после употребления хвои тисса, в других случаях — через несколько дней и даже недель. Некоторые Я. р. (например, хвойник) могут быть ядовиты лишь при длительном их употреблении, т. к. действующие начала их в организме не разрушаются и не выводятся, а накапливаются. Большинство Я. р. одновременно действуют на различные органы, однако какой-то орган или центр обычно бывает поражен сильнее. По действию на организм животных различают Я. р., вызывающие поражение: центральной нервной системы (виды аконита, безвременника, белены, болиголова, ветренницы, веха и др.), сердца (виды ландыша, наперстянки, обвойника и др.), печени (виды гелиотропа, крестовника, люпина и др.), одновременно органов дыхания и пищеварения (горчица полевая, желтушник левкойный, триходесма седая) и т. д. В профилактике отравлений Я. р. человека важное значение имеет санитарное просвещение населения; животных — уничтожение Я. р. на пастбищах. Многие растительные яды в небольших (так называемых терапевтических) дозах применяются как лекарственные средства (например, сердечные гликозиды, получаемые из наперстянки и ландыша, атропин — из белены). Из некоторых Я. р. получают инсектициды (например, пиретрум — 113 ромашки далматской).
        
         Лит.: Кречетович Л. М., Ядовитые растения СССР, М., 1940; Ядовитые растения лугов и пастбищ, М. — Л., 1950; Гусынин И. А., Токсикология ядовитых растений, 4 изд., М., 1962; Дударь А. К., Ядовитые и вредные растения лугов, сенокосов и пастбищ, М., 1971; Вильнер А. М., Кормовые отравления, 5 изд., Л., 1974.
         В. Н. Вехов.
        Ядовитые растения: 1 — аконит каракольский (1а — клубни); 2 — обвойник греческий (2а — кусок коры); 3 — белена чёрная (3а — плод, 3б — семя); 4 — дурман вонючий (4а — плод, 4б — семя); 5 — болиголов пятнистый (5а — участок стебля, 5б — зонтик с плодами, 5в — плод); 6 — аронник пятнистый (6а — клубень, 6б — плоды); 7 — переступень белый (7а — плоды, 7б — корни, 7в — цветок).
        Ядовитые растения: 1 — аконит каракольский (1а — клубни); 2 — обвойник греческий (2а — кусок коры); 3 — белена чёрная (3а — плод, 3б — семя); 4 — дурман вонючий (4а — плод, 4б — семя); 5 — болиголов пятнистый (5а — участок стебля, 5б — зонтик с плодами, 5в — плод); 6 — аронник пятнистый (6а — клубень, 6б — плоды); 7 — переступень белый (7а — плоды, 7б — корни, 7в — цветок).
        Ядовитые растения: 1 — красавка беладонна; 2 — скополия карниолийская (2а — плод); 3 — вех ядовитый (3а — корневище в разрезе, 3б — цветок, 3в — плод).
        Ядовитые растения: 1 — красавка беладонна; 2 — скополия карниолийская (2а — плод); 3 — вех ядовитый (3а — корневище в разрезе, 3б — цветок, 3в — плод).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Ядовитые растения" в других словарях:

  • ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, содержащие специфические вещества, способные при определенной экспозиции (дозе и длительности воздействия) вызывать болезнь или смерть человека или других животных. В растительном мире существуют тысячи ядовитых веществ, которые обычно… …   Энциклопедия Кольера

  • Ядовитые растения — растения, вырабатывающие ядовитые вещества (алкалоиды, глюкозиды), которые служат им для защиты от хищников. В СССР около 400 видов, главным образом среди грибов, плаунов, однодольных растений. Некоторые из растительных ядов (атропин, морфин,… …   Экологический словарь

  • ядовитые растения — Растения, содержащие токсические вещества, вызывающие отравления животных. [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины луговодство и пастбищное хозяйство …   Справочник технического переводчика

  • Ядовитые растения — Многие низшие и высшие растения в числе различных продуктов своей жизнедеятельности вырабатывают, между прочим, и вещества ядовитые для животных и человека. Исследования большинства ядов растительного происхождения уже ознакомили нас с их… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Ядовитые растения — Яды, вырабатываемые растениями, служат химическими факторами, участвующими в межвидовых взаимоотношениях. Примеров использования химических веществ для защиты от животных  фитофагов у растений очень много. Специфическая черта всех растений … …   Википедия

  • ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ — Рис. 1. Ядовитые растения. Рис. 1. Ядовитые растения: 1 — аконит (борец джунгарский); 2 — анабазис безлистный; 3 — белена черная; 4 — бутень опьяняющий; 5 — вех ядовитый; 6 — живокость высокая; 7 — клещевина… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • Ядовитые растения — Рис. 1. Ядовитые растения. Рис. 1. Ядовитые растения: 1 — аконит (борец джунгарский); 2 — анабазис безлистный; 3 — белена черная; 4 — бутень опьяняющий; 5 — вех ядовитый; 6 — живокость высокая; 7 — клещевина… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • Ядовитые растения — I Ядовитые растения постоянно или периодически содержат вещества, токсичные для человека и животных. Отравления могут вызвать собственно ядовитые растения и неядовитые культурные растения, приобретающие токсические свойства вследствие… …   Медицинская энциклопедия

  • ядовитые растения — Таблица 38. Ядовитые растения: 1 — плевел опьяняющий; 2 — пижма обыкновенная; 3 — наперстянка пурпуровая; 4 — эфедра хвощовая; 5 — горчица полевая; 6 — рододендрон понтийский; 7 — донник лекарственный; 8 —… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Ядовитые растения — Аконит алтайский. Аконит алтайский. Ядовитые растения. Отравление могут вызвать собственно ядовитые растения и неядовитые культурные растения, приобретающие токсические свойства вследствие неправильного хранения или заражения грибками.… …   Первая медицинская помощь - популярная энциклопедия

Книги

Другие книги по запросу «Ядовитые растения» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»