Эндопептидазы это:

Эндопептидазы
(от Эндо... и Пептидазы
        ферменты класса гидролаз; катализируют расщепление внутренних пептидных связей в белках и пептидах. Скорость гидролиза определенной пептидной связи разными Э. зависит от субстратной специфичности фермента, пространственной доступности данной пептидной связи (особенно в случае, если субстратом является нативный, а не денатурированный белок) и не зависит от размеров молекулы субстрата (от длины полипептидной цепи). Субстратная специфичность Э. заключается в способности данного фермента с наибольшей скоростью гидролизовать пептидные связи между определенными аминокислотными остатками. Например, химотрипсин с наибольшей скоростью гидролизует пептидные связи рядом с ароматическими аминокислотами, трипсин — с диаминокислотами и т. д. Э. подразделяют на внеклеточные, выделяемые в пищеварительную полость у животных (например, Энтеропептидаза) или просто во внешнюю среду (экзоферменты бактерий), и внутриклеточные, или тканевые. На свойствах Э. основано их применение для определения первичной структуры белков.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Эндопептидазы" в других словарях:

  • Эндопептидазы — (эндопротеиназы)  протеолитические ферменты (пепсин, трипсин, химотрипсин), расщепляющие пептидные связи внутри пептидной цепи. С наибольшей скоростью ими гидролизуются связи, образованные определёнными аминокислотами. Эндопептидазы… …   Википедия

  • эндопептидазы — ферменты, расщепляющие пептидную связь в любой точке пептидной цепи …   Большой медицинский словарь

  • эндопептидазы — эндопептид азы, аз, ед. ч. аза, ы …   Русский орфографический словарь

  • Эндопептидаза — Эндопептидазы (эндопротеиназы) протеолитические ферменты (пепсин, трипсин, химотрипсин), расщепляющие пептидные связи внутри пептидной цепи. С наибольшей скоростью ими гидролизуются связи, образованные определёнными аминокислотами. Эндопептидазы… …   Википедия

  • Проопиомеланокортин — Обозначения Символы POMC Entrez Gene …   Википедия

  • Сериновые протеазы — Трипсин  типичная сериновая протеаза Сериновые протеазы (сериновые эндопептидазы)  ферменты, способные разрезать белки рассечением пептидных связей и отличающиеся от других протеаз наличием в своём активном центре …   Википедия

  • Стрептокиназа — Стрептокиназа  металлсодержащий фермент, выделяемый β гемолитическим стрептококком, используемый в качестве дешевого и широкодоступного вещества для тромболитической терапии. Принадлежит к группе фибринолитических ферментов. Переводит… …   Википедия

  • Рилин — Обозначения Символы …   Википедия

  • Тромбин — (фактор свертывания II) Тромбин в комплексе с ингибитором Доступные структуры …   Википедия

  • Фурин (фермент) — У этого термина существуют и другие значения, см. Фурин. Фурин Обозначения Символы FURIN; PCSK3, FUR, PACE Entrez Gene …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»