Шалфей это:

Шалфей
(Salvia)
        род растений семейства губоцветных. Многолетние травы или полукустарники. Цветки в ложных мутовках, образующих колосовидное или метельчатое соцветие; верхняя губа венчика шлемовидная, прямая или серповидная, тычинок две; цветки имеют оригинальное приспособление для перекрёстного опыления. Плод из 4 орешковидных долей. Около 700 видов, по всему земному шару, преимущественно в субтропиках и тропиках. В СССР около 80 видов, главным образом по сухим горным склонам. Наиболее известны: Ш. лекарственный (S. officinalis) — полукустарник, обычно с фиолетовыми цветками; растет в Средиземноморье; в СССР возделывается как лекарственное и пряноароматическое растение в Молдавии, на Ю. Украины и в Краснодарском крае. Листья Ш. лекарственного содержат эфирное масло, алкалоиды и дубящие вещества; используются как пряность в ликероводочной и рыбоконсервной промышленности. В медицине применяют настой или настойку листьев как вяжущие и противовоспалительное средства для полосканий при заболеваниях полости рта, глотки, гортани. Ш. мускатный (S. sclarea) — многолетник с розовато-сиреневыми или белыми цветками, произрастает на Ю. Украины, в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии; возделывается для получения из соцветий эфирного масла, используемого в фармацевтической, ликероводочной, кондитерской и табачной промышленности. Многие виды — Ш. сверкающий (S. splendens), Ш. ярко-красный (S. coccinea), Ш. лекарственный и другие разводят как декоративные.
         Лит.: Победимова Е. Г., Род Шалфей — Salvia L., в кн.: Флора СССР, т. 21, М. — Л., 1954; Атлас лекарственных растений СССР, М., 1962.
         Т. В. Егорова.
        Шалфей лекарственный; а — цветок.
        Шалфей лекарственный; а — цветок.
        Шалфей мускатный
        Шалфей мускатный

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Шалфей" в других словарях:

  • Шалфей — Шалфей …   Википедия

  • шалфей — сверкающий. шалфей, сальвия (Salvia), род многолетних травянистых растений и полукустарников семейства яснотковых, эфирномасличное, лекарственное и декоративное растение. Около 700 видов, распространённых на всех континентах, преимущественно в… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ШАЛФЕЙ — (Salvia), род трав, полукустарников и кустарников сем. губоцветных. До 700 видов, по всему земному шару; в СССР ок. 80 видов. Цветки Ш. лугового (S. pratensis) и нек рых др. имеют сложные приспособления, гарантирующие перекрёстное опыление… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ШАЛФЕЙ — (нем. salbei от лат. salvea, salvegia). Раст. из сем. губоцветных, полукустарниковое; ароматические и пряного раздражающего вкуса листья, употребляются в медицине и в кухне. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Шалфей — лекарственный. ШАЛФЕЙ, род трав, полукустарников и кустарников (семейство губоцветные). Около 700 видов, по всему земному шару. Шалфей мускатный и некоторые другие виды культивируют как эфирно масличные, лекарственные (противовоспалительное… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • шалфей —      Шалфей имеет сильный и резкий запах с легким оттенком камфары и горьковатый, слегка вяжущий вкус. Свежие или сухие листья используют в качестве приправы для мяса, дичи, рыбы, блюд из макаронных изделий, салатов и сыров.      (Кулинарный… …   Кулинарный словарь

  • ШАЛФЕЙ — (Ф VІI). Ш. лекарственный, Salvia officinalis L., полукустарник сем. губоцветных от 30 см до 1 м вышиной. Листья супротивные, длинночерешчатые (см. рисунок), у основания суженные, длиной до 5 еж, шириной до 2 2,5 см, морщинистые. Запах сильно… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ШАЛФЕЙ — ШАЛФЕЙ, род трав, полукустарников и кустарников (семейство губоцветные). Около 700 видов, по всему земному шару. Шалфей мускатный и некоторые другие виды культивируют как эфирно масличные, лекарственные (противовоспалительное средство для… …   Современная энциклопедия

  • ШАЛФЕЙ — род трав, полукустарников и кустарников семейства губоцветных. Ок. 700 видов, по всему земному шару; в России главным образом в степной зоне. Некоторые виды шалфея культивируют как эфирномасличные (шалфей мускатный и др.), лекарственные… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ШАЛФЕЙ — ШАЛФЕЙ, шалфея, мн. нет, муж. (нем. Salbai с лат.). Растение из сем. губоцветных, листья которого употр. в медицине и парфюмерии. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ШАЛФЕЙ — ШАЛФЕЙ, я, муж. Травянистое растение, один из видов к рого применяется в медицине для лекарственных настоев, а также самый настой. Полосканье из шалфея. | прил. шалфейный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

Книги

  • Шалфей лекарственный, Джесси Рассел. Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Шалфе?й лека?рственный (лат. Salvia officinalis) —… Подробнее  Купить за 1125 руб
  • Шалфей. На страже здоровья, Неумывакин Иван. Новая книга профессора И.П. Неумывакина рассказывает о лечебном использовании шалфея - растения, которое фармацевты древности называли"палочкой-выручалочкой",так как на протяжении многих… Подробнее  Купить за 90 руб
  • Шалфей от ста болезней, Константинов Юрий. Целебные свойства шалфея известны с древних времен. Он помогает без преувеличения при сотне болезней! Традиционно применение настоя из листьев шалфея для полосканий при острых ангинах и… Подробнее  Купить за 78 руб
Другие книги по запросу «Шалфей» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»