Цитрон это:

Цитрон
        цедрат (Citrus medica), растение рода Citrus семейства рутовых. Кустарник или небольшое дерево высотой до 3 м. Ветви с одиночными пазушными колючками длиной 3—5 см. Листья крупные, продолговато-овальные, плотные, с короткими крылатыми черешками. Верхние листья растущих побегов пурпурного цвета, на вызревших побегах —тёмно-зелёные. Цветки белые с красноватым оттенком, крупные, одиночные или в соцветиях, обоеполые или функционально мужские. Плод крупный, длиной 12—14 см, шириной 8—10 см, продолговатый, овальный или чалмовидный, с грубой шишковатой, бугристой (редко гладкой), очень толстой (2—5 см) кожурой лимонно-жёлтого, иногда оранжевого цвета, горьковатого или сладковатого вкуса, с приятным ароматом, мякоть кислая или кисло-сладкая, малосочная, содержит лимонную кислоту. Родина — Индия и Южный Китай, в диком виде неизвестен. Разводится во многих странах с субтропическим и тропическим климатом. На Черноморское побережье Кавказа завезён в конце 17 в., но из-за слабой морозостойкости распространения не получил; встречается в коллекционных посадках и ботанических садах в зоне влажных субтропиков Грузинской ССР. Деревья Ц. сильно обмерзают при температуре —3, —4 °С. Плоды используют для приготовления варенья, кожуру — на цукаты. В Индии и др. субтропических странах сеянцы Ц. применяют в качестве подвоя для др. цитрусовых культур, реже — в качестве декоративного растения. Из листьев, цветков и кожуры плодов получают эфирное масло. См. также Цитрусовые культуры.
        
         Лит.: Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.
         А. Д. Александров.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Цитрон" в других словарях:

  • ЦИТРОН — (ср. век. лат. citro, лат. citrus). Красный померанец или пампельмус, довольно высокое дерево с толстыми ветвями и почти шарообразным плодом. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ЦИТРОН лимон. Полный… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • цитрон — а, м. citron m. , нем. Zitrone, ит. citrone. 1. И в садах строенье великое и всяких доброплодных древ множество, винограду, .. орех грецких без числа много, цытронов, гранатов, арацев и иных овощей. Путеш. рус. послов 315. Цытроны и лимоны свежие …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • цитрон — см. лимон Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. цитрон сущ., кол во синонимов: 5 • …   Словарь синонимов

  • ЦИТРОН — вечнозеленое дерево или кустарник рода цитрус семейства рутовых. Только в культуре, в Передней Азии и Средиземноморье. В плодах (в основном для варенья, цукатов и т. п.) лимонная кислота, сахара, витамин С. Урожайность до 200 ц с 1 га …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЦИТРОН — (Citrus medica), кустарник или небольшое дерево (выс. до 3 м) рода цитрус. Плоды (наиб, крупные в роде, достигают массы 1 2 кг) имеют кисло сладкий, слегка горьковатый вкус (идут на цукаты, мармелад, варенье). Известен только в культуре, в… …   Биологический энциклопедический словарь

  • цитрон —      Цитрусовый фрукт со всеми качествами лимона, единственное отличие толстая пористая цедра и чуть больше витамина C. Используют так же, как лимон.      (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * *      Цитрусовый фрукт со всеми качествами… …   Кулинарный словарь

  • Цитрон — ЦИТРОН, вечнозеленое дерево или кустарник рода цитрус, плодовая культура. Выращивают в тропиках и субтропиках, в том числе на небольших площадях в зоне влажных субтропиков Грузии. Плоды кислые или кисло сладкие, малосочные, используются для… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • Цитрон — Эта статья о растении семейства рутовые. О вкусовой добавке, изготавливаемой из листьев пряного растения см. Чабер. Цитрон …   Википедия

  • цитрон — вечнозелёное дерево или кустарник рода цитрус семейства рутовых. Только в культуре, в Передней Азии и Средиземноморье. В плодах (в основном для варенья, цукатов и т. п.) лимонная кислота, сахара, витамин C. Урожайность до 200 ц с 1 га. * * *… …   Энциклопедический словарь

  • цитрон — vaistinis citrinmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Rūtinių šeimos dekoratyvinis, maistinis, prieskoninis, vaistinis augalas (Citrus medica), kilęs iš Indijos. Jo vaisiai valgomi; kvapiosios medžiagos naudojamos maisto pramonėje. Augalas… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

Книги

Другие книги по запросу «Цитрон» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»