Цитраль это:

Цитраль
        3, 7-диметил-2, 6-октадиеналь, альдегид терпенового ряда (см. Терпены); светло-жёлтая жидкость
        
        
        с сильным лимонным запахом, нерастворимая в воде, растворимая в спирте, эфире; tкип 228—229 °С, плотность 0,887 г/см3 (20°С). Представляет собой смесь двух геометрических изомеров: Транс-Ц.. (1, т. н. гераниаль) и Цис-Ц. (2, нераль). Ц. — компонент многих эфирных масел. В промышленности его выделяют главным образом из лемонграссового эфирного масла, содержащего до 80% Ц.; получают также синтетически, например из изопрена, ацетилена и ацетона. Применяют Ц. как компонент пищевых эссенций, парфюмерных композиций, лекарственных средств, сырьё в производстве ряда ценных душистых веществ (Цитронеллола, ионона (См. Иононы), метилионона, иралии, гидроксицитронеллаля) и витамина А.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Цитраль" в других словарях:

  • Цитраль — Общие …   Википедия

  • ЦИТРАЛЬ — желтоватая жидкость с лимонным запахом, tкип 228 229 .С, плотность 0,89 г/см³. Важный компонент лимонного и др. эфирных масел. Синтетическую цитраль получают из изопрена, ацетона и ацетилена. Применяется как душистое вещество в парфюмерии и… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЦИТРАЛЬ — Citralum. Свойства. По химическому строению сходен с белковой цепью витамина А, однако по действию слабее его. Цитраль желтоватая, маслянистая жидкость; практически нерастворимая в воде. Действие и применение. Применяют местно при кератитах, кон …   Отечественные ветеринарные препараты

  • цитраль — сущ., кол во синонимов: 1 • терпен (28) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • цитраль — citral m. Синтетическое душистое вещество. Издает запах лимона. Содержится в эфирном масле лимонной полыни и змееголовика. Алешина 1992 21 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • цитраль — желтоватая жидкость с лимонным запахом, tкип 228 229°C, плотность 0,89 г/см3. Важный компонент лимонного и других эфирных масел. Синтетическую цитраль получают из изопрена, ацетона и ацетилена. Применяется как душистое вещество в парфюмерии и… …   Энциклопедический словарь

  • цитраль — (лат. citrus лимонное дерево) органическое соединение, альдегид алифатического ряда; содержится в эфирных маслах лимонной мяты, нек рых видов эвкалипта и других растений; примен. в парфюмерии, а также при лечении гипертонии и глазных болезней.… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Цитраль — (гераниаль) альдегид состава С10Н16О, выделенный впервые лабораторией Шиммеля в 1888 г. из лимонного масла, а затем полученный Земмлером при окислении гераниола. Находится во многих эфирных маслах, преимущественно получаемых из рода Citrus; в… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • цитраль — citralis statusas T sritis chemija formulė (CH₃)₂C=CHCH₂CH₂C(CH₃)=CHCHO atitikmenys: angl. citral rus. цитраль ryšiai: sinonimas – 3,7 dimetil 2,6 oktadienalis …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • ЦИТРАЛЬ — (3,7 диметил 2,6 октадиеналь) (СН 3)2 С = СНСН 2 СН 2 С(СН 3) = СНСНО, мол. м. 152,24; существует в виде смеси Е и Z изомеров (соотв. гераниаль и нераль). В прир. Ц. преобладает гераниаль (до 90%). Ц. бесцв. или светло желтая вязкая жидкость с… …   Химическая энциклопедия

Книги

Другие книги по запросу «Цитраль» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»