Целлобиоза это:

Целлобиоза
        углевод из группы дисахаридов (См. Дисахариды), состоящий из двух глюкозных остатков, соединённых (β-глюкозидной связью; основная структурная единица целлюлозы (См. Целлюлоза). Белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Для Ц. характерны реакции с участием альдегидной (полуацетальной) группы и гидроксильных групп. При кислотном гидролизе или под действием фермента β-глюкозидазы Ц. расщепляется с образованием 2 молекул глюкозы. Получают Ц. при частичном гидролизе целлюлозы. В свободном виде Ц. содержится в соке некоторых деревьев.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Целлобиоза" в других словарях:

  • целлобиоза — целлобиоза …   Орфографический словарь-справочник

  • Целлобиоза — Общие Систематическое на …   Википедия

  • целлобиоза — [< гр. жизнь, существование] – один из промежуточных продуктов при расщеплении (гидролизе) целлюлозы Большой словарь иностранных слов. Издательство «ИДДК», 2007 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • целлобиоза — сущ., кол во синонимов: 1 • целлоза (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • целлобиоза — celobiozė statusas T sritis chemija apibrėžtis Disacharidas, susidedantis iš dviejų gliukozės liekanų, sudedamoji celiuliozės dalis. atitikmenys: angl. cellobiose rus. целлобиоза …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • ЦЕЛЛОБИОЗА — см. Целлюлоза …   Химическая энциклопедия

  • целлобиоза — целлоби оза, ы …   Русский орфографический словарь

  • ЦЕЛЛОБИОЗА — дисахарид, состоящий из остатков двух молекул глюкозы; входит в состав целлюлозы, в свободном виде встречается в пасоке некоторых деревьев …   Словарь ботанических терминов

  • Дисахариды —         биозы, углеводы, молекулы которых состоят из двух остатков моносахаридов (См. Моносахариды). Все Д. построены по типу гликозидов (См. Гликозиды). При этом водородный атом гликозидного гидроксила одной молекулы моносахарида замещается… …   Большая советская энциклопедия

  • Углеводы — Структурная формула лактозы  содержащегося в молоке дисахарида Углеводы (сахара, сахариды)  органические вещества, содержащие карбонильную гру …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»