Хлопковое масло

Хлопковое масло
        масло растительное (См. Масла растительные) жирное, получаемое из семян Хлопчатника (Gossipium) прессованием или экстракцией (См. Экстракция).
         Специфический компонент Х. м. — пигмент госсипол (ядовитое вещество), содержание которого определяет цвет и качество масла. Нерафинированное Х. м. — жидкость красно-бурого, иногда почти чёрного цвета со своеобразным запахом и горьким вкусом; рафинированное — соломенно-жёлтого цвета.
         Химический состав и свойства Х. м. зависят от сорта хлопчатника, а также района и условий его возделывания. Содержание жирных кислот в Х. м. (%): 40—48 линолевой, 30—35 олеиновой, 20—22 пальмитиновой, до 2 стеариновой, до 1,3 арахиновой, 0,3—0,4 миристиновой. Х. м. имеет йодное число 100—116, кинематическую вязкость при 20°C 66,6·10-6 м2/сек. Применяется для производства олифы, рафинированное — в пищу, для производства консервов, маргарина, кулинарных жиров.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "Хлопковое масло" в других словарях:

  • ХЛОПКОВОЕ МАСЛО — растительное жирное масло, получаемое из семян хлопчатника. Рафинированное хлопковое масло используется в пищу, для производства консервов, маргарина и др …   Большой Энциклопедический словарь

  • хлопковое масло — Растительное масло, извлекаемое из семян хлопчатника. [ГОСТ 21314 75] Тематики масла растительные …   Справочник технического переводчика

  • хлопковое масло — растительное жирное масло, получаемое из семян хлопчатника. Рафинированное хлопковое масло используется в пищу, для производства консервов, маргарина и др. * * * ХЛОПКОВОЕ МАСЛО ХЛОПКОВОЕ МАСЛО, растительное жирное масло, получаемое из семян… …   Энциклопедический словарь

  • Хлопковое масло — Это наиболее ценное из полувысыхающих масел получается из семян некоторых видов рода Gossypium. Хлопковое масло широко используется в промышленности, например, в выделке кож, производстве мыла, смазочных материалов, глицерина и водоотталкивающих… …   Официальная терминология

  • хлопковое масло — vilnamedžių aliejus statusas T sritis chemija apibrėžtis Aliejus, gaunamas iš vilnamedžių (Gossypium) sėklų. atitikmenys: angl. cotton oil rus. хлопковое масло ryšiai: sinonimas – medvilnės aliejus …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Хлопковое масло — Хлопчатниковое масло растительное масло, получается прессованием из семян различных видов хлопчатника. Содержание масла в семенах невелико, редко превышает 25%, а прессованием удается выделить его всего от 16 до 18%. При таком низком содержании… …   Википедия

  • ХЛОПКОВОЕ МАСЛО — жидкость от желтого до красно бурого цвета; т. заст. от 5 до 6 …   Химическая энциклопедия

  • салатное хлопковое масло — Растительное масло, представляющее собой жидкую фракцию рафинированного хлопкового масла, выделенную из него охлаждением. [ГОСТ 21314 75] Тематики масла растительные …   Справочник технического переводчика

  • Масло виноградных косточек — в прозрачном стеклянном флаконе Масло виноградных косточек (grape seed oil или grape oil) представляет собой растительное масло, получаемое, в основном, методом горячей экстракции из семян винограда. Метод холодного прессования на пра …   Википедия

  • Хлопковое дерево — ? Хлопковое дерево Хлопковое …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»