Хинная кислота это:

Хинная кислота
        C6H7(OH)4COOH, одноосновная полиоксикарбоновая кислота; важный промежуточный продукт биосинтеза ароматических соединений (флавоноидов, фенолкарбоновой кислоты и др.) у высших растений и некоторых микроорганизмов. Бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде; t 162°C. Содержится преимущественно в плодах персика, груши, кофейного дерева и т.д., а также в коре хинного дерева, летней хвое сосны и др. Как в растениях, так и в микроорганизмах образуется из ациклических углеводов — гептулоз. В высших растениях Х. к. легко превращается в шикимовую кислоту (См. Шикимовая кислота), Фенилаланин и Тирозин. В бактериях Х. к. обычно не участвует в биосинтезе ароматических кислот. В растениях часто встречаются сложные эфиры Х. к. (например, Хлорогеновая кислота).
         Лит.: Запрометов М. Н., Основы биохимии фенольных соединений, М., 1974; Кретович В. Л., Основы биохимии растений, 5 изд., М., 1971.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Хинная кислота" в других словарях:

  • Хинная кислота — Хинная кислота,   это кристаллическое вещество содержащееся в коре хины, кофейных зернах и многих других растениях. Хинную кислоту получают синтетически гидролизом хлорогеновой кислоты. Хинная кислота …   Википедия

  • хинная кислота — chino rūgštis statusas T sritis chemija formulė (HO)₄C₆H₇COOH atitikmenys: angl. quinic acid rus. хинная кислота ryšiai: sinonimas – 1,3,4,5 tetrahidroksicikloheksankarboksirūgštis …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Хинная кислота — C6H7(OH)4COOH.H2O циклическая пятиатомная одноосновная кислота (тетраоксигексагидробензойная кислота, гексаметилентетраоксимонокарбоновая кислота), находится в количестве 5 9% в X. корках в связи с X. алкалоидами и в виде хино кальциевой соли;… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Хинная корка — (Cortex chinae, Cortex peruvianus) получается из дикорастущих в Южной Америке и культивируемых в других странах деревьев и кустарников рода Cinchona семейства Rubiaceae, образуя с другими родственными видами этого рода отдел цинхоны. Собирание… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Хлорогеновая кислота —         Cl16H18O9, сложный эфир кофейной (3,4 диоксикоричной) кислоты с одним из стереоизомеров хинной кислоты (См. Хинная кислота). Бесцветные кристаллы с tпл 206 210 °С, хорошо растворимы в воде. Щелочные растворы Х. к. на воздухе зеленеют… …   Большая советская энциклопедия

  • Шикиматный путь — Шикиматный путь  метаболический путь, промежуточным метаболитом которого является шикимовая кислота (шикимат). Шикиматный путь наряду с поликетидным (ацетатно малонатным) механизмом построения бензольных ядер отмечается как… …   Википедия

  • Спиртокислоты — или оксикислоты вещества, обладающие двумя химическими функциями: как спирты эти соединения заключают в своем составе гидроксильную группу ОН; как органические кислоты карбоксильную группу СООН. С. можно представить как углеводороды, в которых… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ДКХК — дикафеоловая хинная кислота образование и наука Источник: http://www.medportal.ru/mednovosti/news/2006/01/10/sunflower/ Пример использования Дикафеоловая хинная кислота или ДКХК, содержащаяся в растении, способна подавлять размножение ВИЧ в… …   Словарь сокращений и аббревиатур

  • Вишня обыкновенная — ? Вишня обыкновенная …   Википедия

  • Вакциниум — Голубика обыкновенная (Vaccinium uli …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»