Физалис это:

Физалис
(Physalis)
        род одно- или многолетних травянистых растений семейства паслёновых. Характерная особенность – вздутая чашечка – «фонарик», внутри которой развивается плод – ягода. Известно свыше 100 видов в тропических и субтропических районах, большинство в Центральной Америке и на юго-востоке Сев. Америки. В СССР 3 дикорастущих вида и несколько в культуре; из них наиболее часто встречаются 3 вида. Ф. перуанский, или перуанская вишня (Р. peruviana), – многолетнее растение. Стебель высотой 70–100 см, листья сердцевидные, опушенные, цветки мелкие, одиночные, с бурыми пятнами у основания лепестков. Плоды округло-овальные, жёлто-оранжевые, 5–12 г, кисло-сладкие с земляничным привкусом и ароматом; используются в свежем виде и для кондитерских изделий. В СССР выращивают на юге; малоурожайный. Ф. земляничный, земляничный томат (Р. pubescens) – однолетнее растение со стелющимися стеблями длиной 50–80 см. Листья широко-овальные, слегка гофрированные. Цветки мелкие, бледно-жёлтые с коричневыми пятнами у основания лепестков. Плоды жёлтые, мелкие, меньше 10 г, очень сладкие с земляничным вкусом, ароматные, липкие. Используют в свежем виде и для кондитерских изделий. Ф. мексиканский (P. aequata) – однолетнее растение высотой около 1 м. Листья удлиненно-яйцевидные, цветки довольно крупные, жёлтые, с тёмно-фиолетовыми пятнами у основания лепестков. Плоды от плоско-округлых до овальных, светло-жёлтые, зелёные и фиолетовые, 30–60 г. В СССР выведены сорта: Московский ранний с жёлтыми плодами по 40–80 г, урожайность 200–300 ц с 1 га; Грунтовый грибовский с жёлто-зелёными плодами по 35–60 г; Кондитерский с зелёными плодами по 30–50 г. Плоды употребляют в свежем и переработанном (маринад, икра, кондитерские изделия) виде, для солки. Размножают семенами и рассадой.
         Лит.: Ипатьев А. Н., Овощные растения земного шара, Минск, 1966; Справочник по овощеводству, под ред. В. А. Брызгалова, Л., 1971.
        Рис. к ст. Физалис.
        Рис. к ст. Физалис.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Физалис" в других словарях:

  • Физалис — ? Физалис Научная классификация …   Википедия

  • ФИЗАЛИС — родственник помидора. Он тоже из семейства пасленовых. Физалис однолетнее кустовидное травянистое растение до 1,5 м высотой. Плоды округлые, желтого цвета, диаметром 1 2 см. Растение светолюбивое, холодостойкое, переносит заморозки, не боится… …   Энциклопедия семян. Овощные культуры

  • ФИЗАЛИС — (Physalis), род растении сем. паслёновых. Особенность Ф. наличие вздутой чашечки «фонарика», замыкающего плод ягоду. Ок. 100 видов, в тропиках и субтропиках преим. в Америке. В культуре 3 вида, возделываемые гл. обр. в Мексике, Юж. Америке,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ФИЗАЛИС — род одно и многолетних трав семейства пасленовых. Св. 100 видов, в Сев. и Юж. Америке. Физалис перуанский, физалис опушенный, физелалис клейкоплодный и др. овощные культуры (плоды сладкие с земляничным ароматом), в Азии, Сев. и Юж. Америке,… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Физалис — ФИЗАЛИС, род одно и многолетних травянистых растений (семейство пасленовые). Особенность физалиса наличие яркой вздутой чашечки “фонарика”, внутри которой развивается плод. Около 100 видов, преимущественно в Америке, там же окультурен (задолго до …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • Физалис — (лат. Physalis) округлые желто оранжевые ягоды величиной с крыжовник внутри вздутой чашечки фонарика . Зрелые ягоды сочные, кисло сладкие, с земляничным привкусом и ароматом. Рекомендуется есть его свежим. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • физалис — клейкоплодный (мексиканский). физалис (Physalis), род одно или многолетних растений семейства паслёновых. Характерная особенность — вздутая чашечка («фонарик»), внутри которой развивается плод — ягода. Около 100 видов, в тропических и… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • физалис — сущ., кол во синонимов: 1 • растение (4422) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • ФИЗАЛИС — фонарь индивидуальный с зарядкой аккумулятора «лягушкой» и индикацией сопротивления Источник: http://forum.fonarevka.ru/showthread.php?t=18301 …   Словарь сокращений и аббревиатур

  • физалис — а; м. [от греч. phēsalis пузырь] Травянистое растение сем. паслёновых, близкое к томату (некоторые виды его имеют съедобные плоды). * * * физалис род одно и многолетних трав семейства паслёновых. Свыше 100 видов в Северной и Южной Америке.… …   Энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «Физалис» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»