Сыроежка это:

Сыроежка
(Russula)
        род шляпочных грибов (См. Грибы) из группы пластинчатых. Плодовые тела у большинства С. ломкие. Шляпка обычно яркоокрашенная; ножка белая или розоватая. Млечный сок отсутствует (чем С. отличаются от близкого рода млечников — Lactarius). С. растут в хвойных и лиственных лесах. Около 150 видов, из них 80 — в СССР. Все виды С. съедобны, но имеют невысокую ценность, главным образом из-за ломкости мякоти. Единственный ценный вид С. — R. delica чаще называют подгруздком или сухим груздем. Некоторые виды С. не используют в свежем состоянии из-за едкого вкуса, который исчезает при вымачивании или кипячении перед посолом. Русское название «С.» грибы получили, вероятно, потому, что при посоле быстро становятся пригодными к употреблению в пищу.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Сыроежка" в других словарях:

  • сыроежка — сыроежка …   Орфографический словарь-справочник

  • сыроежка — (синяя, желтая, сереющая); валун, подгруздок; обжора Словарь русских синонимов. сыроежка сущ., кол во синонимов: 11 • валун (8) • …   Словарь синонимов

  • сыроежка — СЫРОЕЖКА, и, ж. 1. Шутл. о любом человеке. 2. Обжора, думающий только о еде. 2. ср. уг. в зн. «ворующий только продукты». См. также: блатная сыроежка; дурная сыроежка …   Словарь русского арго

  • СЫРОЕЖКА — СЫРОЕЖКА, сыроежки, жен. Гриб из семейства пластиночников с хрупкой шляпкой, имеющей обычно красную, розовую, зеленую или лиловую окраску. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • СЫРОЕЖКА — СЫРОЕЖКА, и, жен. Съедобный пластинчатый гриб, обычно с ярко окрашенной шляпкой. | прил. сыроежечный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • СЫРОЕЖКА — (Russula), род грибов сем. сыроежковых (Russulaceae) порядка агариковых. Покрывало отсутствует. Окраска у большинства С. яркая. Шляпка диам. 2 20 см, кутикула, легко отделяющаяся от мякоти. Мякоть белая, рыхлая или плотная, ломкая. Пластинки… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Сыроежка — У этого термина существуют и другие значения, см. Сыроежка (значения). ? Сыроежка …   Википедия

  • СЫРОЕЖКА — Блатная сыроежка. Жарг. мол. Пренебр. Проститутка минетчица. Максимов, 35 …   Большой словарь русских поговорок

  • сыроежка — также сыроега (Даль). Последнее, по видимому, представляет собой новообразование от сыроежка, первонач. *сыроѣжа. От сырой и еда, т. е. гриб, который едят сырым , в отличие от тех, которые называются горькушки мн., – их надо предварительно… …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • Сыроежка — (Russula Fr.) в простонародье говорушки, чертоплохи, горянки; род шляпочных грибов из семейства Agaricineae (пластинчатых). Мицелий белый, богато разветвленный, простирающийся в почве поблизости древесных корней. Плодовое тело состоит из… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Книги

Другие книги по запросу «Сыроежка» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»