Сульфгидрильные группы это:

Сульфгидрильные группы
        тиоловые группы, SH-группы органических соединений. С. г. обладают высокой и разнообразной реакционной способностью: легко окисляются с образованием дисульфидов, сульфеновых, сульфиновых или сульфокислот; легко вступают в реакции алкилирования, ацилирования, тиол-дисульфидного обмена, образуют меркаптиды (при реакции с ионами тяжёлых металлов), меркаптали, меркаптолы (при реакции с альдегидами и кетонами). С. г. играют важную роль в биохимических процессах. С. г. кофермента А (См. Кофермент А), липоевой кислоты (См. Липоевая кислота) и 41-фосфопантетеина участвуют в ферментативных реакциях образования и переноса ацильных остатков, связанных с метаболизмом липидов и углеводов; С. г. Глутатионав обезвреживании чужеродных органических соединений, восстановлении перекисей и в осуществлении его коферментных функций. В белках С. г. принадлежат остаткам аминокислоты Цистеина. В составе активных центров ряда ферментов С. г. участвуют в их каталитическом действии, в связывании субстратов, коферментов и ионов металлов. Каталитическая роль С. г. ферментов заключается в образовании промежуточных соединений с субстратами (или их остатками) или в переносе электронов и протонов от субстратов к акцепторам (в некоторых окислительных ферментах). Блокирование С. г. при помощи специфичных реагентов вызывает частичное или полное торможение активности многих ферментов. Важную роль в стабилизации структуры белков, в том числе ферментов, антител и некоторых гормонов, играют дисульфидные связи (—S—S—), которые образуются при окислении С. г. в процессе биосинтеза белков. Расщепление дисульфидных связей приводит к нарушению нативной структуры белков и утрате ими биологической активности.
         Лит.: Торчинский Ю. М., Сульфгидрильные и дисульфндные группы белков, М., 1971; Jocelyn P. С., Biochemistry of the SH group, L.— N. Y., 1972; Friedman M., The chemistry and biochemistry of the sulfhydryl group in amino acids, peptides and proteins, Oxf.— N. Y., 1973.
         Ю. М. Торчинский.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Сульфгидрильные группы" в других словарях:

  • ЦИАНОКОБАЛАМИН — Действующее вещество ›› Цианокобаламин* (Cyanocobalamin*) Латинское название Cyanocobalamin АТХ: ›› B03BA01 Цианокобаламин Фармакологические группы: Стимуляторы гемопоэза ›› Витамины и витаминоподобные средства Нозологическая классификация (МКБ… …   Словарь медицинских препаратов

  • Сера — (лат. Sulfur)         S, химический элемент VI группы периодической системы Менделеева; атомный номер 16, атомная масса 32,06. Природная С. состоит из четырёх стабильных изотопов: 32S (95,02%), 33S (0,75%), 34S (4,21%), 36S (0,02%). Получены… …   Большая советская энциклопедия

  • Радиозащитные средства —         радиопротекторы, химические соединения, применяемые для защиты биологических объектов микроорганизмов, растений, животных и человека от ионизирующих излучении (См. Ионизирующие излучения); вводятся в среду или в организм до или во время… …   Большая советская энциклопедия

  • Серные пигменты — весьма многочисленные в настоящее время красящие вещества, которые могут быть охарактеризованы следующими признаками: образуются путем нагревания органических соединений с серой и сернистым натрием; растворяются в сернистощелочных растворах, из… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • радиопротекторы — (от радио... и лат. protector  защитник), химические соединения, повышающие устойчивость организма к действию ионизирующих излучений (путём создания аноксии, нейтрализации ионизирующих атомов и молекул и др.). Вводят в организм перед облучением,… …   Энциклопедический словарь

  • УНИТИОЛ — ( Unithiolum ). 2,3 Димеркаптопропансульфонат натрия. Синонимы: Dimaval, Unitiol. Белый или белый со слегка кремоватым оттенком мелкокристаллический порошок с очень легким запахом меркаптана. Легко растворим в воде, мало в спирте. Раствор… …   Словарь медицинских препаратов

  • Unithiolum — УНИТИОЛ ( Unithiolum ). 2,3 Димеркаптопропансульфонат натрия. Синонимы: Dimaval, Unitiol. Белый или белый со слегка кремоватым оттенком мелкокристаллический порошок с очень легким запахом меркаптана. Легко растворим в воде, мало в спирте. Раствор …   Словарь медицинских препаратов

  • Отравле́ния профессиона́льные — патологические состояния, обусловленные воздействием токсических веществ (промышленных ядов) в условиях производства. Промышленные яды большая группа токсических веществ и соединений, которые используются в промышленности в качестве исходного… …   Медицинская энциклопедия

  • Химиотерапевтические средства — I Химиотерапевтические средства лекарственные средства, избирательно подавляющие в организме человека развитие и размножение возбудителей инфекционных болезней и инвазий или угнетающие пролиферацию опухолевых клеток либо необратимо повреждающие… …   Медицинская энциклопедия

  • Сифилис — Бледная трепонема (Trepo …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»