Субтилопептидаза А это:

Субтилопептидаза А
        субтилизин, бактериальный протеолитический фермент (См. Протеолитические ферменты), продуцируемый Bacillus subtilis. Три формы С. А выделены из различных штаммов микроорганизма и получены в кристаллическом виде. С. А относится к группе так называемых сериновых протеиназ, у которых в активном центре имеется важный для ферментативной активности остаток аминокислоты Серина. С. А обладает широкой субстратной специфичностью и гидролизует белки глубже, чем протеиназы животных (Пепсин, Трипсин, Химотрипсин).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Субтилопептидаза А" в других словарях:

  • Субтилизин —         фермент класса гидролаз (См. Гидролазы); то же, что Субтилопептидаза А …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»