Спорынья это:

Спорынья
        1) паразитический гриб (Claviceps purpurea) класса сумчатых группы пиреномицетов (См. Пиреномицеты). 2) Болезнь злаков, вызываемая грибом Claviceps purpurea и характеризующаяся образованием в колосках вместо зерновок фиолетовых рожков (склероциев), представляющих собой покоящуюся стадию гриба. Рожки (длиной 1—5 см) содержат ядовитые вещества и примесь их в муке и корме может вызвать у человека и животных тяжёлое заболевание (см. Эрготизм). В прошлом во многих странах мира наблюдались эпидемии и эпизоотии от С. С повышением культуры земледелия распространённость болезни на хлебных злаках уменьшилась. Возбудитель С. поражает более 170 культурных и дикорастущих злаков, но чаще всего рожь; образует склероции, как правило, в женских половых органах злаков — завязях; размножается спорами, разносимыми в период цветения злаков дождём, ветром, животными, человеком. Болезнь распространена в районах умеренного и влажного климата. Вредоносность может быть очень высокой. При наличии в колосе более 20 склероциев на образование зерна используется лишь около 20% всего количества питательных веществ, поступающих в колос. Меры борьбы: очистка зерна ржи и др. злаков от рожков; посев озимых и яровых хлебов в сжатые сроки, чтобы избежать разновременного развития, цветения и созревания растений; апробация посевов с целью выделения здоровых семенных участков; лущение стерни; глубокая зяблевая вспашка; подбор сортов с коротким и дружным периодом цветения.
         З. П. Качалова.
         3) Склероции гриба Claviceps purpurea (маточные рожки, рожки С.). Содержат большое число алкалоидов — производных лизергиновой кислоты (См. Лизергиновая кислота), а также биогенные амины (гистамин, тирамин), холин, ацетилхолин, аминокислоты и др. вещества. Алкалоиды С. — эргоал-калоиды делят на 3 основные группы — эрготамина, эргометрина (или эргобазина) и эрготоксина. Алкалоиды С. и их производные оказывают сложное действие на организм (маточное, симпатолитическое и на центральную нервную систему). Характерная их особенность (главным образом эргометрина и эрготамина) — способность вызывать сокращения мускулатуры матки (см. Маточные средства). Они успокаивают нервную систему, понижают Основной обмен; их применяют также при спазмах сосудов, гипертонической болезни; эрготамин эффективен при мигрени.
         С лекарственной целью рожки С. выращивают в специальных хозяйствах на посевах ржи. Растения в фазе начала колошения заражают конидиеспорами гриба определённых штаммов, продуцирующих рожки с высоким содержанием алкалоидов.
         В. В. Ларин.
        
         Лит.: Пшелецкая Л. И., Биологические особенности спорыньи на культурных и луговых злаках, как материал для обоснования мероприятий по борьбе с ней, Л., 1953 (дисс.); Лекарственные растения СССР (культивируемые и дикорастущие), М., 1967; Пересыпкин В. Ф., Сельскохозяйственная фитопатология, М., 1969.
        Спорынья: 1 — колос ржи с выступающими склероциями; 2 — склероции разной формы; 3 — поперечный разрез склероция.
        Спорынья: 1 — колос ржи с выступающими склероциями; 2 — склероции разной формы; 3 — поперечный разрез склероция.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Спорынья" в других словарях:

  • Спорынья — ? Спорынья Спорынья на ржи …   Википедия

  • спорынья — и; ж. Паразитический грибок, вызывающий болезнь злаков (преимущественно ржи). Грибница спорыньи. С. даже в малых дозах способна вызвать сильное отравление. // Болезнь, вызываемая этим грибком, при которой в колосе вместо зерна образуются… …   Энциклопедический словарь

  • СПОРЫНЬЯ — в дойник (в молоке) кому! Народн. Пожелание женщине, доящей корову, козу. Балакай 2001, 500. /em> Дойник – сосуд для хранения сметаны. Спорынья в квашню кому! Народн. Пожелание успеха тому, кто месит тесто, печёт хлеб. ДП, 755. Спорынья в корыто… …   Большой словарь русских поговорок

  • спорынья — спорынья, спорыньи, спорыньи, спорыней, спорынье, спорыньям, спорынью, спорыньи, спорыньёй, спорыньёю, спорыньями, спорынье, спорыньях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • СПОРЫНЬЯ — (Claviceps), род пиреномицетов порядка спорыньевых (Clavicipitales). Паразитируют на злаковых и осоковых растениях, образуя в завязях растения хозяина ко времени созревания семян твёрдые чёрно фиолетовые склеропии (рожки) дл. 1 5 см. После… …   Биологический энциклопедический словарь

  • СПОРЫНЬЯ — СПОРЫНЬЯ, род сумчатых грибов. Паразиты растений; вызывают болезнь злаков (чаще ржи). Развиваются в завязи растения хозяина. Около 30 видов. Наиболее распространена спорынья пурпурная, образующая на месте зерен склероции (черно фиолетовые рожки) …   Современная энциклопедия

  • СПОРЫНЬЯ — род сумчатых грибов. Паразиты растений; вызывают болезнь злаков (чаще ржи) того же названия. Развиваются в завязи растения хозяина. Ок. 30 видов. Наиболее распространена спорынья пурпурная. В колосьях пораженных злаков вместо зерен образуются… …   Большой Энциклопедический словарь

  • СПОРЫНЬЯ — СПОРЫНЬЯ, спорыни, мн. нет, жен. (бот.). Паразитные черные зерна, рожки на завязи ржи, придающие муке ядовитые свойства, употребляемые в медицине против кровотечений. Очищать посевы от спорыньи. От муки со спорыньей бывает злая корча. Толковый… …   Толковый словарь Ушакова

  • СПОРЫНЬЯ — СПОРЫНЬЯ, и, жен. Паразитический грибок, образующий в колосе ржи и нек рых других злаков чёрные удлинённые рожки, а также болезнь злаков, вызываемая этим грибком. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • СПОРЫНЬЯ — Secale cornutum. Находящийся в стадии покоя (склероций) гриб Claviceps purpurea Fries. Tulasne семейства гипокреевых. Паразитирует в завязях некоторых злаков, главным образом ржи. Хранят по списку Б, в хорошо высушенном виде, в сухом, прохладном …   Отечественные ветеринарные препараты

  • Спорынья — СПОРЫНЬЯ, род сумчатых грибов. Паразиты растений; вызывают болезнь злаков (чаще ржи). Развиваются в завязи растения–хозяина. Около 30 видов. Наиболее распространена спорынья пурпурная, образующая на месте зерен склероции (черно–фиолетовые рожки) …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «Спорынья» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»