Симментальская порода это:

Симментальская порода
        крупного рогатого скота (от нем. Simmental — Зимментальская долина), порода молочно-мясного направления продуктивности. Выведена в Швейцарии. Благодаря высоким продуктивным качествам и хорошей акклиматизации, распространилась во многие страны. Длительным поглотительным скрещиванием коров местных отродий разных стран с симментальскими быками, вывезенными из Швейцарии, созданы родственные породы, которые в некоторых странах имеют др. название (в ФРГ и Австрии — флекфи, во Франции — монбеллиардская, в Венгрии — мадьяртарка и др.). В Россию С. п. завозили во 2-й половине 19 в. Быков использовали для скрещивания с местным скотом — серым украинским, полесским, калмыцким, казахским и др. В СССР, кроме швейцарского, завозили немецкий, венгерский, австрийский симментальский скот. Масть скота С. п. преимущественно палево-пёстрая различных оттенков, реже красно-пёстрая. Носовое зеркало розовое, рога и копыта светло-воскового цвета. В породе несколько типов: молочный, молочно-мясной и мясомолочный. Быки С. п. весят 800—1100 кг, коровы 550—650 кг. Средние удои коров 3500—4000 кг, в лучших племенных хозяйствах 5000 кг, рекордный — 14430 кг. Жирность молока 3,8—3,9%, наивысшая 6,08%. Мясные качества удовлетворительные. Убойный выход около 60%. С. п. — одна из самых распространённых пород крупного рогатого скота в мире. В СССР порода является плановой улучшающей в западных областях РСФСР, Центральночернозёмных областях, Нижнем Поволжье, Южном Урале, Западной и Восточной Сибири и Дальнем Востоке, УССР, БССР, Казахской ССР.
         Лит.: Скотоводство, Крупный рогатый скот, т. 1, М., 1961; Племiна работа з породами великої рогатої худоби. за ред. М. А. Кравченка, 2 вид., Київ, 1970.
         Н. А. Кравченко.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Симментальская порода" в других словарях:

  • СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА — кр. рог. скота, родина Швейцария. Масть преим. пестрая, палевая, светло желтая, копыта, рога, шерсть на голове белые. Голова широкая, с большими ушами. Широкая холка сливается со спиной. С. п. отличается хорошей молочностью, мясностью и… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА — кр. рог. скота (от нем. Simmental Зимментальская долина), молочно мясного направления. Выведена в Швейцарии улучшением местного и завезённого в 5 в. скандинавского скота. Благодаря высоким продуктивным качествам и хорошей акклиматизации,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • симментальская порода — крупного рогатого скота (от нем. Simmental — Зимментальская долина), молочно мясного направления. Выведена в Швейцарии улучшением местного и завезённого в V в. скандинавского скота. Благодаря высоким продуктивным качествам и хорошей… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • СИММЕНТАЛЬСКАЯ — см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Завозить симменталов в нашу страну из Швейцарии и Германии начали в первой половине прошлого века. Скот поступал в ряд областей центральной зоны и на Украину. В последние десятилетия XIX в. для освежения крови… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • Порода (в животноводстве) — Порода в животноводстве, целостная, консолидированная (устойчивая) группа с. х. животных одного вида (крупный рогатый скот, лошади, овцы, свиньи и др.), общего происхождения, имеющих сходные экстерьерно конституциональные и хозяйственно полезные… …   Большая советская энциклопедия

  • Симментальская — см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Молочно мясного направления продуктивности. Выведена в Швейцарии улучшением местного и завезенного в V в. скандинавского скота. В Россию завезен во второй половине XIX в. Быков использовали для скрещивания с местным …   Породы сельскохозяйственных животных. Справочник

  • Порода — I Порода         грамматическая или лексико грамматическая категория глагола в семито хамитских и некоторых др. языках. Глаголы в одной П. объединяются общим залоговым или видовым значением (рефлексивным, взаимным, интенсивным и др.) и однотипной …   Большая советская энциклопедия

  • ПОРОДА — в животноводстве, целостная устойчивая (консолидированная) группа с. х. ж ных одного вида (кр. рог. скот, лошади, овцы, свиньи и др.), общего происхождения, имеющих сходные экстерьерно конституциональные и хозяйственно полезные признаки,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • порода — в животноводстве, целостная устойчивая (консолидированная) группа сельскохозяйственных животных одного вида (крупный рогатый скот, лошади, овцы, свиньи и др.), общего происхождения, имеющих сходные экстерьерно конституциональные и хозяйственно… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • герефордская порода — Таблица 49. Породы крупного рогатого скота: 1 — бестужевская; 2 — швицкая; 3 — симментальская; 4 — герефордская; 5 — калмыцкая; 6 — казахская белоголовая; 7 — абердин ангусская; 8 — шароле. герефордская… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

Книги

  • Симментальский бык, . Фигурка"Симментальский бык"от немецкого производителя Schleich (Шляйх) – очень реалистичная игрушка высочайшего качества для сюжетно-ролевых игр вашего ребенка. Симментальская порода… Подробнее  Купить за 859 руб


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»