Сафлор это:

Сафлор
(Carthamus)
        род одно-, дву- и многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. 19 видов, большинство произрастает в Средиземноморье. В культуре 1 вид — С. красильный (С. tinctorius) — однолетнее яровое растение. Корень стержневой, стебель твёрдый, ветвящийся, беловатого цвета, высотой до 100 см (иногда больше). Листья сидячие, продолговато-ланцетные, кожистые, с зубчиками по краям, которые заканчиваются шипами (есть сорта без шипов). Цветки мелкие, трубчатые, жёлтые, оранжевые или оранжево-красные (редко белые), собраны в корзинки диаметром до 4 см. На растении (рис.) 15—60 корзинок с обёртками. Опыляется перекрёстно, преимущественно пчёлами. Плод — белая ребристая семянка. В корзинке 25—60 семянок, 1000 их весит 25—50 г. С. очень засухоустойчив, довольно хорошо переносит низкие температуры, нетребователен к почвам.
         В семенах С. содержится до 60%, в плодах 30—37% сафлорового масла (См. Сафлоровое масло), используемого в пищу и для технических целей. Из лепестков получают красный и жёлтый красители, которые применяют для окраски тканей, в кулинарии. Родина С. красильного — Эфиопия и Афганистан. Растение было известно в Древнем Египте, до новой эры его выращивали в Индии, Китае и др. странах, на территории Европейской части СССР — с 18 в. В 20 в. С. возделывают на небольших площадях в Испании, Португалии, Австрии, Венгрии, Франции, Индии (основные посевы), Турции, Иране, Афганистане, Китае, США, Бразилии и др. В СССР С. (сорт Милютинский 114) сеют в Узбекистане, весной или под зиму, широкорядным способом (междурядья 60—70 см), норма высева семян 5—10 кг/га. Уход за растениями: прореживание всходов, рыхление междурядий. Убирают С. во время полного созревания семян (почти не осыпаются) зерноуборочными комбайнами. Урожай 6—8 ц с 1 га. Вредители: сафлорная муха, сафлорный долгоносик и др.; болезни: заразиха, фузариоз, склеротиниоз и ржавчина.
         Лит.: Минкевич И. А., Борковский В. Е., Масличные культуры, 3 изд., М., 1955; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.
        Сафлор Милютинский 114.
        Сафлор Милютинский 114.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Сафлор" в других словарях:

  • Сафлор — ? Сафлор красильный Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …   Википедия

  • САФЛОР — (нем., от Saffran шафран, и лат. flos цветок). 1) растение сем. сложноцветных, отд. артишоковых, из которого приготовляют прекрасную пурпуровую краску, идущую на окраску шелка, а также для румян; вывезен из сев Африки, разводится в России, где… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • САФЛОР — род одно и многолетних трав семейства сложноцветных; 19 видов. Возделывают сафлор красильный в Индии, Турции, Иране, Китае, европейских странах, Узбекистане и др. В семенах до 60% сафлорового масла, в лепестках красный и желтый красители …   Большой Энциклопедический словарь

  • Сафлор — заменитель шафрана. Масло из его семян пригодно в пищу. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • сафлор — красильный (цветущее растение). сафлор (Carthamnus), род одно , дву и многолетних травянистых растений семейства астровых, масличная культура. 19 видов, произрастающих преимущественно в Средиземноморье, Передней и Средней Азии; в СССР —… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • САФЛОР — муж. красильное растенье Carthamus tinctorius, шафлор, щетка, малорос. крокус, дикий шафран, жистяница. | Жженая кобальтовая руда, для краски шмальты, сафра, то же. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • САФЛОР — (Carthamus), род травянистых растений сем. сложноцветных. 19 видов, гл. обр. в Средиземноморье, Передней и Ср. Азии; в СССР 5 видов. С. красильный (С. tinctorius) растение с твёрдым беловатым ветвящимся стеблем выс. 100 (редко более) см, с… …   Биологический энциклопедический словарь

  • сафлор — сущ., кол во синонимов: 5 • краска (197) • крокус (9) • масло (74) • …   Словарь синонимов

  • САФЛОР — англ.Safflower, false saffron нем.Sailor франц.Carthame лат.Carthamus tinctorius L. (Compositae) …   Фитопатологический словарь-справочник

  • сафлор — I. САФЛОР, ШАФЛОР а, м. saflor ou cafleur ( couleur гол. safloer < suflower < saf/ra + flower цветок. 1. Масличное и красильное растение сем. сложноцветных. Сафлор красительный. Сафлор сизый. БАС 1. Красильники называют сафлор нередко… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • сафлор — а; м. [голл. saffloer из перс.] 1. Травянистое растение сем. сложноцветных. С. красильный. С. сизый. 2. Эфирное масло из семян этого растения. 3. Красная и жёлтая краска, получаемая из соцветий этого растения. ◁ Сафлоровый, ая, ое. С ая краска. * …   Энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «Сафлор» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»