Рыбоводство это:

Рыбоводство
        отрасль народного хозяйства, занимающаяся рыборазведением, увеличением и улучшением качества рыбных запасов в водоёмах. Включает Р. в естественных водоёмах и прудовое Р.
         Р. в естественных водоёмах занимается расширенным воспроизводством и улучшением качества рыбных запасов рек, озёр, водохранилищ, морей. В естественных водоёмах, в связи с возрастающим влиянием человека на водную среду (загрязнение вод, гидростроительство), часто ухудшается или нарушается воспроизводство рыбных запасов и для его обеспечения, а также улучшения малоценной ихтиофауны требуется искусственное рыборазведение. Особенно сильному воздействию подвергаются полупроходные (судак, лещ, сазан, вобла и др.) и проходные рыбы (осётр, белуга, севрюга, белорыбица, сёмга, кета, горбуша, рыбец, кутум и др.). Полупроходные рыбы обитают в озёрах, реках и устьях рек, проходные — в морях, но для размножения поднимаются вверх по рекам (проходные — часто на сотни км), а в результате гидростроительства на реках нерестилища этих рыб оказываются отрезанными от мест нагула плотинами, молевой лесосплав по рекам приводит к уничтожению нерестилищ.
         Основателем Р. в естественных водоёмах России был В. П. Врасский, разработавший «русский» способ искусственного оплодотворения и инкубации икры и построивший в 1857 в с. Никольском Новгородской губернии на р. Пестовке первый рыбоводный завод для разведения лососей и сигов. Позднее такие заводы были построены на разных реках для разведения сёмги, балтийского лосося, осетровых. Однако до Октябрьской революции 1917 Р. в естественных водоёмах велось добровольными обществами и энтузиастами. В СССР этот вид Р. хорошо развит. Руководство и организацию мероприятий по рыборазведению, мелиорации и регулированию рыболовства в естественных водоёмах с 1934 возглавляет Главное управление по охране и воспроизводству рыбных запасов и регулированию рыболовства Министерства рыбного хозяйства СССР. Современное Р. ведётся в комплексе с рыбоводной мелиорацией и акклиматизацией новых ценных видов рыб, использующих пищевые ресурсы водоёмов более продуктивно, чем местная ихтиофауна. При помощи мелиорации (очистка воды, борьба с заилением и зарастанием водоёмов, устройство в плотинах гидроузлов рыбопропускных сооружений, рыбоходов, рыбоподъёмников, снабжение водозаборных сооружений рыбозащитными устройствами) восстанавливаются и улучшаются естественные условия размножения и нагула рыбы, создаётся устойчивый водный режим на нерестилищах. Проход рыб на нерестилища обеспечивается расчисткой и углублением протоков, уничтожением завалов на реках. При недостатке естественных нерестилищ устраивают искусственные (стационарные и плавучие). Искусственное рыборазведение позволяет частично или полностью заменять естественное размножение и заселять естественные водоёмы акклиматизированными видами рыб, для чего на реках, в бассейнах многих морей устраиваются рыбоводные заводы, занимающиеся инкубацией икры и подращиванием молоди рыб для выпуска в естественные водоёмы. Для воспроизводства запасов полупроходных рыб (сазана, леща, судака) расширяется сеть нерестово-вырастных хозяйств (См. Нерестово-вырастное хозяйство). Важные работы ведут акклиматизационные станции, осуществляющие до 300 пересадок рыб в год в различные водоёмы. В 1968 впервые в мировой практике разработана Генеральная схема акклиматизации рыб и водных организмов в водоёмах СССР на 1970—80, которая успешно осуществляется (в бассейне Баренцева моря акклиматизирована дальневосточная горбуша, во многие водоёмы расселена сибирская сиговая рыба пелядь).
         Прудовое Р. — разведение и выращивание рыб в специально построенных прудах рыбоводных (См. Пруды рыбоводные). Эта форма Р. характеризуется тем, что человек управляет всем процессом производства от размножения рыб до получения товарной продукции. В России прудовым Р. занимались ещё в 12—13 вв. (главным образом при монастырях), но до конца 14 в. прудовые хозяйства располагали лишь садками, в которых содержалась рыба (стерлядь, сазан, щука, линь), выловленная из озёр и рек. А. Т. Болотов впервые построил специальные пруды для разведения карпа. В СССР специальные научно-исследовательские учреждения занимаются разработкой проблем Р.: кормления рыбы, удобрения прудов, интенсивного выращивания рыбы до столовой массы, разведения рыбы на рисовых полях (см. Рисо-рыбное хозяйство), выгула уток на рыбоводных прудах (см. Рыбоводно-утиное хозяйство) и т.п. Прудовое Р. СССР представлено 9 тыс. колхозных и совхозных прудовых хозяйств, а также 230 государственными специализированными хозяйствами министерства рыбного хозяйства СССР, занимающими водную площадь около 124 тыс. га. Для разведения рыбы используются не только пруды, но и водоёмы комплексного назначения, торфяные карьеры, тёплые воды водоёмов-охладителей ГРЭС и др. Кроме основного объекта прудового Р. — карпа и других прудовых рыб (карась, линь, форель), разводятся толстолобики, белый амур, пелядь, гибрид белуги и стерляди, чир, стальноголовый лосось, а также рыбы, выловленные в естественных водоёмах (щука, сом, кефаль, угорь и др.). Для кормления рыб используют специальные комбикорма, применяются кормораздатчики и другие механизмы. Строительство рыбохозяйственных гидротехнических сооружений ведётся на основе достижений гидротехники, рыбоводные мероприятия тесно увязываются с планами водохозяйственного переустройства отдельных районов (осушение, обводнение и др.). См. Прудовое рыбоводное хозяйство.
         Р. как научная дисциплина разрабатывает биологические основы рыбоводных мероприятий (акклиматизация рыб, выведение новых пород, искусственное рыборазведение и др.) и биотехнику рыбоводных процессов (инкубация икры, кормление рыбы и др.). Р. преподаётся в рыбохозяйственных высших и средних учебных заведениях, на зоотехнических факультетах с.-х. институтов, в университетах. Научно-исследовательскую работу ведут Всесоюзный научно-исследовательский институт прудового рыбного хозяйства, Всесоюзный научно-исследовательский институт рыболовства и океанологии, зоотехнические факультеты вузов, университетов. Опыт Р. в СССР и за рубежом освещают научно-производственные журналы «Рыбоводство и рыболовство», «Рыбное хозяйство», «Вопросы ихтиологии» и др.
         Развитое Р. имеют Япония, Китай, США, Канада, Швеция, Норвегия, Дания, Великобритания, располагающие крупными внутренними естественными водоёмами и имеющие выход к морям и океанам. В бассейнах всех морей и океанов имеется широкая сеть рыбоводных заводов, выпускающих ежегодно миллиарды штук молоди ценных промысловых рыб в естественные водоёмы для доращивания и обогащения ихтиофауны. Комплексное рыбохозяйственное устройство водоёмов, реконструкция фауны, мероприятия по воспроизводству запасов рыб и их охрана характеризуют особенности Р. этих стран. См. Рыболовство.
         Лит.: Черфас Б. И., Рыбоводство в естественных водоемах, 3 изд., М., 1956; Справочник рыбовода по искусственному разведению промысловых рыб, под ред. Н. И. Кожина, М., 1971; Мартышев Ф. Г., Прудовое рыбоводство, М., 1973.
         В. В. Лавровский.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Рыбоводство" в других словарях:

  • рыбоводство — рыбоводство …   Орфографический словарь-справочник

  • РЫБОВОДСТВО — 1) отрасль хозяйства, занимающаяся рыборазведением, увеличением и улучшением качества рыбных запасов. Включает рыбоводство в естественных водоемах, прудовое и садковое2)] Наука, разрабатывающая биологические основы рыбоводных мероприятий (искусс …   Большой Энциклопедический словарь

  • РЫБОВОДСТВО — РЫБОВОДСТВО, рыбоводства, мн. нет, ср. Искусственное разведение рыбы в водоемах. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • РЫБОВОДСТВО — РЫБОВОДСТВО, а, ср. Разведение рыб и улучшение их пород как отрасль народного хозяйства, хозяйственной деятельности. | прил. рыбоводческий, ая, ое и рыбоводный, ая, ое. Рыбоводческое хозяйство. Рыбоводный завод. Толковый словарь Ожегова. С.И.… …   Толковый словарь Ожегова

  • рыбоводство — сущ., кол во синонимов: 4 • аквакультура (3) • карповодство (1) • лосеводство (1) …   Словарь синонимов

  • РЫБОВОДСТВО — 1) отрасль рыбного хозяйства, связанная с разведением рыб для получения товарной продукции; 2) научная дисциплина, изучающая принципы и методы разведения рыб в искусственных и природных водоемах. Экологический энциклопедический словарь. Кишинев:… …   Экологический словарь

  • рыбоводство — Отрасль хозяйства по разведению рыбы, увеличению и улучшению рыбных запасов в естественных и искусственных водоемах, особенно развито в Японии, Китае, США Канаде, Норвегии, России, Великобритании …   Словарь по географии

  • Рыбоводство — Разделение Р. на естественное и искусственное. Искусственное оплодотворение, как основа искусственного Р. Сущность процесса оплодотворения. Развитие икры и зародыша. Выводные или выростные аппараты различных систем. Рыбоводные заводы. Кормление… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Рыбоводство — Рыбоводческая ферма на острове Lamb Holm в Шотландии. Рыбоводство  отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением рыб …   Википедия

  • Рыбоводство * — Разделение Р. на естественное и искусственное. Искусственное оплодотворение, как основа искусственного Р. Сущность процесса оплодотворения. Развитие икры и зародыша. Выводные или выростные аппараты различных систем. Рыбоводные заводы. Кормление… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • рыбоводство — разведение рыб, увеличение и улучшение качества рыбных запасов в водоёмах. Включает рыбоводство в естественных водоёмах (реки, озёра, моря и др.), индустриальное и прудовое рыбоводство. Цель рыбоводства в естественных водоёмах – восстановить… …   Географическая энциклопедия

Книги

Другие книги по запросу «Рыбоводство» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»