Полба это:

Полба
        полбяная пшеница, группа видов пшеницы (См. Пшеница) с ломким колосом и плёнчатым зерном. При созревании колос распадается на колоски с члениками стержня. Зерно при молотьбе не вымолачивается из плёнок. Виды П.: дикорастущие — дикая двузернянка (Triticum dicoccoides), одноостая Однозернянка (Tr. boeticum), двуостая однозернянка (Tr. thaoudar), пшеница Урарту (Tr. urarthu); культурные — Двузернянка (Tr. dicoccum), наиболее распространена в культуре, пшеница спельта (Tr. spelta), пшеница маха (Тг. macha), пшеница Тимофеева (Tr. timofeevi). П. отличаются неприхотливостью, скороспелостью, устойчивостью к грибным заболеваниям (большинство видов). В мировом земледелии занимают небольшую площадь. П. — ценный исходный материал для селекции.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Полба" в других словарях:

  • Полба — ? Полба Научная классификация Царство …   Википедия

  • полба — спельта, одностая, эммер, маха Словарь русских синонимов. полба сущ., кол во синонимов: 8 • двузернянка (5) • …   Словарь синонимов

  • Полба — злак, особый вид пшеницы с ломким колосом. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • ПОЛБА — ПОЛБА, виды пшеницы с ломким колосом и невымолачиваемым из пленок зерном …   Современная энциклопедия

  • ПОЛБА — виды пшеницы с ломким колосом (при созревании распадается на колоски с члениками стержня) и не вымолачиваемым из пленок зерном. Дикорастущие (дикая двузернянка, одноостая и двуостая двузернянка и др.) и культурные (спельта, маха, эммер и др.), в… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Полба — (евр. куссэмэт), хлебный злак, выращиваемый в Египте (Исх 9:32), Палестине (Ис 28:25) и Месопотамии (Иез 4:9). Вероятно, куссэмэт обозначает не собственно полбу (Triticum spelta), а дикую двузерянку (Triticum dicoccum) …   Библейская энциклопедия Брокгауза

  • ПОЛБА — ПОЛБА, полбы, мн. нет, жен. Культурный злак, разновидность пшеницы. Каша из полбы. «Есть же мне давай вареную полбу.» Пушкин. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ПОЛБА — ПОЛБА, ы, жен. Злак, особый вид пшеницы с ломким колосом. | прил. полбенный, ая, ое и полбяной, ая, ое. Полбенная каша. Полбяные пшеницы. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • ПОЛБА — жен. оркиш южн. зап. Triticum spelta, колосовое растенье между пшеницей и ячменем. Полбеная крупа, каша. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • Полба — (Исх.9:32 ) хлебное растение, похожее на ячмень, семена которого употребляются для приготовления хлеба и для прокормления животных. Она отличается кирпично красным цветом и дает небольшой колос с маленькими, легкими зернами. Евреи сеяли иногда… …   Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.

  • полба — ы; ж. Зерновой злак, один из видов пшеницы. ◁ Полбенный, ая, ое; Полбяной, ая, ое. П ые пшеницы. П ая каша. * * * полба виды пшеницы с ломким колосом (при созревании распадается на колоски с члениками стержня) и невымолачиваемым из плёнок зерном …   Энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «Полба» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»