Плодохранилище это:

Плодохранилище
        помещение для хранения свежих плодов. Для хорошего сохранения продукции в П. следует поддерживать определённые температуру и влажность воздуха, а также состав газовой среды (содержание кислорода и углекислого газа). Температурный режим хранения создают естественным охлаждением (низкими температурами наружного воздуха) или холодильными установками. Для создания необходимой влажности воздуха применяется искусственное доувлажнение. Нужный состав газовой среды в камерах П. достигается благодаря физиологической активности плодов (поглощающих кислород и выделяющих углекислый газ) или путём подачи газовой смеси, получаемой в специальных генераторах или поступающей из баллонов. П. бывают с герметичными и негерметичными камерами; в П. с негерметичными камерами плоды хранятся в таре (пакетах, мешках, контейнерах).
         В зависимости от кол-ва видов хранящейся продукции П. подразделяются на специализированные — предназначенные для одного вида плодов (семечковых, косточковых, винограда, цитрусовых) и универсальные — для хранения различных видов плодов. Наиболее распространены универсальные П. В зависимости от срока хранения плодов П. делятся на станции охлаждения (для быстрого охлаждения ягод, плодов летних сортов и винограда перед транспортировкой), П. для длительного хранения зимних сортов и комбинированные (для охлаждения и хранения плодов). П. бывают наземными, полузаглублёнными (заглубление менее половины высоты П.) и заглубленными (заглубление больше половины высоты П.). Наиболее распространены наземные и полузаглублённые П.
         П. строят с применением сборного железобетона (фундамент, колонны, балки, плиты) и местных строительных материалов (кирпич, бутовый камень и др.). Полы в камерах делают асфальтовыми, крышу — совмещенной, кровлю — из рулонных материалов.
         Лит.: Хранение и переработка плодов и овощей, М., 1963; Бруев С. Н., Хранение яблок, М., 1966; его же. Использование естественного холода при хранении плодов и овощей, М., 1968.
         В. Н. Бондарев.
        
        Специализированное плодохранилище ёмкостью 750 т с искусственным охлаждением (размеры в м): 1, 5, 6 — камеры длительного хранения; 2, 3 — камеры предварительного охлаждения; 4 — переборочная; 7 — компрессорная; 8 — электрощитовая; 9, 10, 11, 12 — бытовые помещения.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Плодохранилище" в других словарях:

  • плодохранилище — плодохранилище …   Орфографический словарь-справочник

  • ПЛОДОХРАНИЛИЩЕ — ПЛОДОХРАНИЛИЩЕ, плодохранилища, ср. (с. х.). Помещение для хранения собранных плодов и овощей. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • плодохранилище — сущ., кол во синонимов: 3 • плодоовощехранилище (3) • фруктохранилище (2) • …   Словарь синонимов

  • Плодохранилище — ср. Специальное помещение для хранения плодов. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • плодохранилище — плодохранилище, плодохранилища, плодохранилища, плодохранилищ, плодохранилищу, плодохранилищам, плодохранилище, плодохранилища, плодохранилищем, плодохранилищами, плодохранилище, плодохранилищах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А …   Формы слов

  • плодохранилище — плодохран илище, а …   Русский орфографический словарь

  • ПЛОДОХРАНИЛИЩЕ — помещение для хранения свежих плодов. По поддержанию режимов хранения различают П. с естеств. охлаждением (благодаря низким темп рам наруж. воздуха) и с искусств, (с приточно вытяжной, принудит, вентиляцией и увлажнением воздуха). П. с искусств,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • плодохранилище — (2 с), Тв. плодохрани/лищем; мн. плодохрани/лища, Р. плодохрани/лищ …   Орфографический словарь русского языка

  • плодохранилище — плодохрани/лище, а …   Слитно. Раздельно. Через дефис.

  • плодохранилище — а; ср. Помещение, приспособленное для хранения плодов и ягод. Подготовить п. к приёму продукции. Создать искусственный климат в п …   Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»