Переохлаждение это:

Переохлаждение
        охлаждение вещества ниже температуры Тф․п. его равновесного фазового перехода в другое агрегатное состояние (См. Агрегатные состояния) или в другую кристаллическую модификацию, не приводящее к фазовому переходу. Переохлажденное вещество находится в неустойчивом, метастабильном состоянии (См. Метастабильное состояние). Фазовые переходы (См. Фазовый переход), связанные с отдачей теплоты (Конденсация, Кристаллизация, полиморфные превращения), на начальной стадии требуют, как правило, некоторого П., содействующего возникновению зародышей новой фазы — мельчайших капель или кристалликов. Образование зародышей при Тф•п. затруднено тем, что они, обладая повышенным давлением или растворимостью, не могут находиться при этой температуре в равновесии с исходной фазой. В условиях, когда возникновение и рост зародышей новой фазы затруднены (перекристаллизация в твёрдой фазе, кристаллизация очень вязкой жидкости и др.), глубоким П. можно получить практически устойчивую фазу со структурой, характерной для более высоких температур. На этом основаны, например, Закалка сталей и получение стекла (См. Стекло). Степень П. водяного пара в атмосфере влияет на характер выпадающих осадков (Дождь, Снег, Град).
        
         Лит. см. при ст. Фазовые переходы (См. Фазовый переход).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Переохлаждение" в других словарях:

  • ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ — охлаждение вещества ниже температуры его равновесного перехода в другое агрегатное состояние или кристаллическую модификацию, не приводящее к самому переходу. Переохлаждение возможно при отсутствии в веществе пылинок, ионов и других центров… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ — ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ, понижение температуры жидкости до температуры ниже ее точки замерзания, при котором жидкость не затвердевает. Добавление частиц пыли, царапанье внутренней поверхности емкости или затравливание переохлажденной жидкости небольшим… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ — охлаждение в ва ниже темп ры его равновесного перехода в др. агрегатное состояние Tф …   Физическая энциклопедия

  • переохлаждение — перестуживание Словарь русских синонимов. переохлаждение сущ., кол во синонимов: 2 • настуживание (5) • …   Словарь синонимов

  • ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ — ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ, переохлаждения, мн. нет, ср. охлаждение ниже температуры замерзания, при котором однако жидкость не замерзает (физ.). || Слишком сильное охлаждение. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • переохлаждение — ПЕРЕОХЛАДИТЬ, ажу, адишь; аждённый ( ён, ена); сов., кого что. Охладить слишком сильно или ниже определённой температуры. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • переохлаждение — Охлаждение вещества ниже температуры его равновесного перехода в другое фазовое состояние [Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)] Тематики науки технические другие EN supercooling DE Unterkühlung FR sous… …   Справочник технического переводчика

  • переохлаждение — Охлаждение жидкой воды до температуры ниже ее обычной точки замерзания без замораживания ее …   Словарь по географии

  • Переохлаждение — – охлаждение вещества ниже температуры его равновесного перехода в другое фазовое состояние. [Большая советская энциклопедия. М.: Советская энциклопедия. 1969 1978] Рубрика термина: Общие термины Рубрики энциклопедии: Абразивное… …   Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

  • Переохлаждение — Термин «переохлаждение» может означать: Переохлаждение  охлаждение жидкости ниже температуры кристаллизации. Переохлаждение  охлаждение пара ниже температуры его сублимации. Переохлаждение  чрезмерное понижение температуры тела… …   Википедия

  • переохлаждение — я; ср. 1. к Переохладить переохлаждать и Переохладиться переохлаждаться. Заболеть от переохлаждения организма. 2. Физ. Охлаждение жидкости (или пара) ниже температуры кристаллизации (или конденсации), в условиях, которые не позволяют жидкости… …   Энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «Переохлаждение» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»