- Охлаждающие смеси
-
системы из двух или нескольких твёрдых или твёрдых и жидких веществ, при смешении которых происходит понижение температуры смеси вследствие поглощения тепла при плавлении или растворении составляющих системы. Чтобы получить наиболее низкую температуру, входящие в О. с. вещества берут в количествах, отвечающих криогидратной точке (см. Эвтектика). В качестве компонентов О. с. для понижения температур до —50° С применяют различные соли, кислоты, воду, лёд (снег). Растворение солей в разведённых кислотах вызывает более глубокое понижением температуры О. с., чем при растворении солей в воде. При замене воды дроблёным льдом, кроме теплоты растворения соли, от смеси отнимается и теплота плавления льда, поэтому температура О. с. становится ниже (см. табл.). Для понижения температур до —80° С используются О. с. из сухогольда (твёрдой углекислоты) и спиртов (или эфира). О. с. применяются главным образом в лабораторной практике для создания и поддержания низких температур. Для промышленных целей в качестве О. с. служит смесь из дроблёного льда и технической поваренной соли NaCI (см. Ледосоляное охлаждение).Охлаждающие смеси------------------------------------------------------------------------------------------| Компоненты | Содержание, | Температура, || смеси | % по массе | °С(после смешения) ||----------------------------------------------------------------------------------------|| Вода . . . . . . . | 61,6 | —12 ||-----------------------------------------------------| || NH4Cl . . . . . . | 19,2 | ||-----------------------------------------------------| || KNO3 . . . . . . . | 19,2 | ||----------------------------------------------------------------------------------------|| H2SO4. . . . . . . | 44,5 | —20 ||-----------------------------------------------------| || Na2SO4. . . . . . | 55,5 | ||----------------------------------------------------------------------------------------|| Лёд. . . . . . . . . | 60 | —30 ||-----------------------------------------------------| || H2SO4. . . . . . . | 40 | ||----------------------------------------------------------------------------------------|| Лёд. . . . . . . . . | 42,8 | —46 ||-----------------------------------------------------| || K2CO3. . . . . . . | 57,2 | |------------------------------------------------------------------------------------------Примечание. Температура компонентов перед смешением соли и воды (кислоты) 10—15° С, для охлаждающей смеси со льдом О° С.В. Н. Бондарев.
Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.