Ореховые это:

Ореховые
(Juglandaceae)
        семейство двудольных растений. Деревья, редко кустарники. Листья большей частью очередные, без прилистников. Цветки раздельнополые; тычиночные — в серёжках, часто висячих; пестичные — также в серёжках (иногда собранных в сложные метельчатые соцветия) или одиночные и по 2—3. О. — большей частью однодомные, ветроопыляемые растения. Гинецей обычно из 2 плодолистиков. Завязь — нижняя. Плод — б. ч. костянка (точнее — нижняя костянка), косточку которой вместе с заключённым в ней семенем неправильно называют орехом. 8 родов (около 70 видов); распространены преимущественно в умеренных и субтропических областях обоих полушарий. В СССР — 2 рода: Орех и Лапина; кроме того, в культуре— представители родов платикария, циклокария и Кария. Плоды О. используют в пищу, древесину — для изготовления мебели и др. изделий. Наиболее важны в хозяйственном отношении виды родов орех (Грецкий орех, Маньчжурский орех и др.) и кария (пекан и др.).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Ореховые" в других словарях:

  • Ореховые — Орех грецкий …   Википедия

  • ОРЕХОВЫЕ — семейство двудольных растений. Деревья, реже кустарники. Ок. 70 видов (8 родов), преимущественно в умеренном и субтропическом поясах Северного полушария, немногие в горах тропиков и умеренном поясе Юж. Америки. Плоды грецкого, маньчжурского… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ОРЕХОВЫЕ — порядок (Juglandales) и сем. (Juglandaceae) двудольных растений. По строению цветков, пыльцы, завязи и др. признакам О. близки к порядку восковниковых, хотя немало общего у них и с буковыми. Деревья или, редко, кустарники, листья обычно снабжены… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ореховые — ых; мн. Ботан. Название семейства деревьев и кустарниковых растений, к которому относятся грецкий орех, пекан и др. * * * ореховые семейство двудольных растений. Деревья, реже кустарники. Около 70 видов (8 родов), преимущественно в умеренном и… …   Энциклопедический словарь

  • ОРЕХОВЫЕ — семейство двудольных р ний. Деревья, реже кустарники. Ок. 70 видов (8 родов), преим. в умеренном и субтропич. поясах Сев. полушария, немногие в горах тропиков и умеренном поясе Юж. Америки. Плоды грецкого, маньчжурского орехов, пекана и др.… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • ореховые — ых; мн.; ботан. Название семейства деревьев и кустарниковых растений, к которому относятся грецкий орех, пекан и др …   Словарь многих выражений

  • Ореховые трубочки — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 7 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Ореховые трубочки 2 — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Ореховые леса —         леса, образованные преимущественно грецким орехом (См. Грецкий орех) и иногда маньчжурским орехом (См. Маньчжурский орех). О. л. из грецкого ореха сохранились в горах Средней Азии на высоте примерно от 1000 до 2300 м. Наиболее крупные… …   Большая советская энциклопедия

  • Ореховые соусы —         Их применяют как приправу к блюдам из домашней птицы.         соус сациви         Состав:         8 луковиц         3 4 стакана очищенных грецких орехов         1 2 ст. ложки кукурузной муки или 1,5 2 ст. ложки пшеничной муки (если орехов …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

Книги

Другие книги по запросу «Ореховые» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»