Овощерезка это:

Овощерезка
        машина или приспособление для измельчения овощей (фруктов), предназначенных для консервирования или приготовления пищи. Применяется в быту, на предприятиях общественного питания и в промышленности (производственные О.). Простейшая бытовая О. представляет собой металлическую решётку с ножами и двумя рукоятками. Комбинированная бытовая О. предназначена не только для резки, но и для шинковки, натирания овощей, а также может быть использована для выжимания сока. В корпусе такой О. на валу, приводимом вручную или от электросети, укреплены сменные (обычно дисковые) ножи. Производственные О. рассчитаны на производительность от 200 до 3500 кг/ч, могут иметь только электрический привод, отличаются большим многообразием моделей в зависимости от продукта, для измельчения которого они предназначены. Основные узлы О.: загрузочный бункер (питатель), редуктор, вал с укрепленными на нём ножами, привод (рис.). О. обычно комплектуют набором дисков с различными ножами для резки, шинковки, натирания овощей и т.д.
        
        Овощерезальная машина производительностью до 600 кг/ч: 1 — корпус; 2 — загрузочный бункер; 3 — привод (электродвигатель мощностью 1 квт).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Овощерезка" в других словарях:

  • овощерезка — овощерезка …   Орфографический словарь-справочник

  • овощерезка — сущ., кол во синонимов: 2 • машина (121) • электроовощерезка (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • овощерезка — овощерезка, и, род. мн. зок …   Слитно. Раздельно. Через дефис.

  • Овощерезка — ж. Приспособление для резки овощей. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • овощерезка — овощерезка, овощерезки, овощерезки, овощерезок, овощерезке, овощерезкам, овощерезку, овощерезки, овощерезкой, овощерезкою, овощерезками, овощерезке, овощерезках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • овощерезка — овощер езка, и, род. п. мн. ч. зок …   Русский орфографический словарь

  • овощерезка — (1 ж); мн. овощере/зки, Р. овощере/зок …   Орфографический словарь русского языка

  • овощерезка — и; зок, зкам; ж. Приспособление (механическое или электрическое) для нарезания овощей …   Энциклопедический словарь

  • овощерезка — и; зок, зкам; ж. Приспособление (механическое или электрическое) для нарезания овощей …   Словарь многих выражений

  • овощерезка — овощ/е/рез/к/а …   Морфемно-орфографический словарь

Книги

Другие книги по запросу «Овощерезка» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»