Настойка (спиртной напиток) это:

Настойка (спиртной напиток)
Настойка, спиртной сладкий или горький напиток. Сладкие Н. приготовляют из купажа (смеси) спиртовых настоев и фруктово-ягодных соков, сахарного сиропа, ректификованного спирта, лимонной кислоты и умягчённой воды; горькие Н. ‒ из купажа спиртовых настоев различных трав, кореньев, семян, листьев, корок цитрусовых плодов и др. лекарственно-технического сырья, ароматизированных спиртов, спиртовых растворов эфирных масел, ректификованного спирта и умягченной воды. Выдержка купажа сладких Н. ‒ 2, горьких ‒ 1 сут.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Настойка (спиртной напиток)" в других словарях:

  • настойка —      Спиртной напиток. Горькие настойки вбирают в себя приятный вкус трав, цветов, листьев, плодов, кореньев, приправ. Основу сладких настоек (до 32% сахара, 20 24% спирта ректификата) составляет спиртованный натуральный сок фруктов и ягод. * * * …   Кулинарный словарь

  • НАСТОЙКА — горький или сладкий спиртной напиток. Горькие настойки крепкие (крепость от 35 до 45%) и слабые (25 30%) приготовляются из спирта высшей очистки, настоенного на пряностях, травах, листьях, цветах, плодах и кореньях лекарственных, ароматических и… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • настойка — и; мн. род. стоек, дат. стойкам; ж. 1. Спиртной напиток, настоянный на ягодах, плодах, травах. Вишнёвая, клубничная н. Выпить рюмочку настойки. Сделать настойку из сливы. 2. Разг. Лекарственный спиртовой экстракт какого л. вещества, растения. Н.… …   Энциклопедический словарь

  • Настойка — ж. 1. Спиртной напиток, настоянный на ягодах, плодах, травах. 2. Лекарственный водный экстракт какого либо вещества или растения, настой 2., настаивание II 2.. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • настойка — и; мн. род. сто/ек, дат. сто/йкам; ж. см. тж. настоечный 1) Спиртной напиток, настоянный на ягодах, плодах, травах. Вишнёвая, клубничная насто/йка. Выпить рюмочку настойки. Сделать настойку из сливы. 2) разг. Лекарственный спирто …   Словарь многих выражений

  • Настойка — I Настойка         спиртной сладкий или горький напиток. Сладкие Н. приготовляют из купажа (смеси) спиртовых настоев и фруктово ягодных соков, сахарного сиропа, ректификованного спирта, лимонной кислоты и умягчённой воды; горькие Н. из купажа… …   Большая советская энциклопедия

  • Мастика (напиток) — У этого термина существуют и другие значения, см. Мастика. Мастика  крепкий алкогольный напиток на основе анисовой вытяжки. Широко распространен в Болгарии. Содержание спирта по болгарскому государственному стандарту  минимум 47 % …   Википедия

  • Чача (напиток) — У этого термина существуют и другие значения, см. Чача (значения). Женщина демонстрирует внешний вид чачи Чача …   Википедия

  • Арманьяк (напиток) — У этого термина существуют и другие значения, см. Арманьяк (значения). 1956 Арманьяк Арманьяк  крепкий спиртной напиток на основе виноградного спирта, произ …   Википедия

  • СПИРТНЫЕ НАПИТКИ — напитки, содержащие спирт, полученный путем перегонки, в отличие от тех, которые содержат спирт, полученный путем брожения, как, например, пиво и виноградное вино. Все крепкие спиртные напитки получают из перебродившего спиртового раствора. В их… …   Энциклопедия Кольера


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»