Морозоустойчивость это:

Морозоустойчивость
        растений, способность растений выживать в период кратковременных заморозков или длительных морозов. Один из видов зимостойкости растений (См. Зимостойкость растений). У зимующих растений М. развивается каждый год в результате длительной и сложной подготовки их к зиме (см. Закаливание растений). В тёплый период года, когда растения растут, М. их незначительна, в период зимних морозов — она максимальна. Во время оттепелей М. резко падает, а затем, если усиление морозов протекает медленно, — снова повышается. Резкие колебания температуры опасны, т. к. растения не успевают пройти повторное закаливание. М. обусловлена тем, что в клетках протекают физико-химические процессы, во-первых, затрудняющие замерзание внутриклеточной воды, а во-вторых, повышающие устойчивость клеток к обезвоживанию протопластов и к механическим деформациям их внеклеточным льдом. Эти свойства клеток развиваются в процессе закаливания растений низкими температурами в несколько этапов, начиная с периода покоя. Если на каком-либо этапе в растительных клетках не пройдут необходимые процессы, то растения окажутся недостаточно морозостойкими и могут погибнуть.
         М. определяется прежде всего наследств. особенностями. Одни виды растений погибают при слабых морозах (например, деревья лимона гибнут при температуре от — 5 до — 12 °С), другие — способны выживать в самые суровые зимы (например, некоторые яблони выдерживают морозы до — 40 °С); лиственница, берёза и другие деревья в Восточной Сибири могут выживать при — 70 °С. Неодинаковой М. обладают даже разные сорта одного и того же вида растений: например, одни сорта озимой пшеницы погибают при температуре ниже — 15 °С, другие — лишь при — 23 °С. Поэтому один из наиболее эффективных приёмов повышения М. — выведение морозоустойчивых сортов и правильное их районирование. На М. влияют также почвенно-климатические условия и агротехнические приёмы, которые обеспечивают растениям оптимальные условия питания, водоснабжения, аэрации. Культурные растения в естественных условиях (в поле или саду) обычно не достигают максимальной М., т. к. условия подготовки к зиме часто складываются неблагоприятно. Озимая пшеница, например, вымерзает при температуре ниже — 15 °С на глубине узла кущения; после закаливания в лабораторных условиях она может выдержать морозы до — 30 °С. Абрикос после лабораторного закаливания однолетних сеянцев лишь немного повреждается при температуре — 60 °С, а яблоня сорта антоновка после такого мороза ещё способна цвести. Черенки чёрной смородины после лабораторного закаливания могут укореняться и развиваться даже после выдерживания при сверхнизкой температуре ( — 253 °С). Оценка М. растений проводится полевым способом (по числу перезимовавших растений на единице площади) и лабораторным, который позволяет в холодильных установках определять, при какой температуре растения начинают вымерзать, и прослеживать М. в течение длительного времени.
        
         Лит.: Туманов И. И., О физиологическом механизме морозостойкости растений, «Физиология растений», 1967, т. 14, в. 3.
         Г. А. Самыгин, И. И. Туманов.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Морозоустойчивость" в других словарях:

  • морозоустойчивость — сущ. • морозостойкость • зимостойкость • холодостойкость • холодоустойчивость Словарь русских синонимов. Контекст 5.0 Информатик. 2012. морозоустойчивость сущ., кол во синонимов: 6 • …   Словарь синонимов

  • морозоустойчивость — МОРОЗОУСТОЙЧИВЫЙ, ая, ое; ив. То же, что морозостойкий. Морозоустойчивые культуры, сорта. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Морозоустойчивость — ж. отвлеч. сущ. по прил. морозоустойчивый Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • морозоустойчивость — морозоустойчивость, морозоустойчивости, морозоустойчивости, морозоустойчивостей, морозоустойчивости, морозоустойчивостям, морозоустойчивость, морозоустойчивости, морозоустойчивостью, морозоустойчивостями, морозоустойчивости, морозоустойчивостях… …   Формы слов

  • морозоустойчивость — морозоуст ойчивость, и …   Русский орфографический словарь

  • МОРОЗОУСТОЙЧИВОСТЬ — свойство зимующих р ний выдерживать действие отрицат. темп р с сохранением способности к вегетации и репродукции. М. генетически обусловленное свойство. М. разных р ний различна: одни виды погибают даже при слабых морозах (напр., деревья лимона… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • морозоустойчивость — способность растении переносить низкие (ниже 0°С) температуры воздуха при прочих неблагоприятных условиях зимы …   Сельскохозяйственный словарь

  • морозоустойчивость — см. морозоустойчивый; и; ж. Морозоусто/йчивость капусты. Морозоусто/йчивость нового сорта сливы …   Словарь многих выражений

  • морозоустойчивость — мороз/о/у/стой/чив/ость/ …   Морфемно-орфографический словарь

  • морозоустойчивость — морозоустойчивость, свойство зимующих растений выдерживать действие отрицательных температур с сохранением способности к вегетации и репродукции. М. — генетически обусловленное свойство. М. разных растений различна: одни виды погибают даже… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «Морозоустойчивость» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»