Меланины это:

Меланины
(от греч. mélas, родительный падеж mélanos — чёрный)
        коричневые и чёрные (эумеланины) или жёлтые (феомеланины) высокомолекулярные водонерастворимые пигменты. Широко распространены в растительных и животных организмах; определяют окраску покровов и их производных (волос, перьев, чешуи) у позвоночных, кутикулы у насекомых, кожуры некоторых плодов и т.д. У позвоночных М. образуются в специальных клетках — меланоцитах (См. Меланоциты) и откладываются в виде гранул, в которых М. связаны с белком (меланопротеиды). Предшественником М. в организме является аминокислота Тирозин, окисление которого в диоксифенилаланин (ДОФА), а затем — в ДОФА-хинон катализирует фермент Тирозиназа. Дальнейшие превращения протекают без участия ферментов и приводят к образованию М., химическая структура которых не установлена (валовая формула C77H98O33N14S).
         М. в значительной мере определяют цвет кожи человека, что является одним из основных расовых признаков. См. также Альбинизм, Меланизм.
        
         Лит.: Lerner А. В., Hormones and skin color, «Scientific American», 1961, v. 205, № 1; Mason Н. S., Structure of melanins, в кн.: Pigment cell biology, N. Y., 1959, p. 563; Harley-Mason J., Melanins, в кн.: Comprehensive biochemistry, v. 6, Amst. — L. — N. Y., 1965.
         Е. В. Будницкая.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Меланины" в других словарях:

  • МЕЛАНИНЫ — пигменты коричневого и черного цвета. Широко распространены в растительных и животных тканях. Определяют окраску кожных покровов и их производных (волос, перьев, чешуи, кутикулы насекомых), кожуры плодов и т. д.; отсутствуют у альбиносов.… …   Большой Энциклопедический словарь

  • МЕЛАНИНЫ — чёрные, коричневые или жёлтые пигменты. Молекулы М. представляют собой сложные комплексы, образованные полимерами производных тирозина и белками. Придают окраску покровам животных, кожуре нек рых плодов и т. д. У позвоночных образуются в спец.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • меланины — – группа пигментов черного или коричневого цвета, присутствующих в кожных покровах …   Краткий словарь биохимических терминов

  • МЕЛАНИНЫ — МЕЛАНИНЫ, ряд аморфных, азотсодержащих черных и темнокоричневых пигментов, к рые встречаются в коже, волосах, chorioidea, сетчатке ,■ шерсти, перьях и др. местах как у позвоночных, так и беспозвоночных. М. содержатся в меланотических… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Меланины — Не следует путать с Меламин. Меланины (греч. μελαν, родительный падеж μελανος  чёрный)  природный тёмный пигмент, содержащийся в коже, волосах, сетчатке глаза, тканях, шерсти, содержится в сепии и др. Содержание 1 Химия меланинов …   Википедия

  • меланины — ов; мн. (ед. меланин, а; м.). Красящие вещества (обычно чёрные и тёмно коричневые), содержащиеся в коже, волосах, радужной оболочке глаз человека и животных. * * * меланины пигменты коричневого и чёрного цвета. Широко распространены в… …   Энциклопедический словарь

  • меланины — (гр. melas (melanos) темный, черный) биол. черные и темно коричневые красящие вещества (пигменты 1) у животных и человека; содержатся в коже, волосах, радужной оболочке глаза. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. меланины [ …   Словарь иностранных слов русского языка

  • МЕЛАНИНЫ — (от греч. melas, род. падеж melanos черный), обычно черные или темно коричневые пигменты животных, растений и микроорганизмов. У высших животных и человека М. осн. группа пигментов. У животных М. придают окраску шерсти, у птиц оперению, у… …   Химическая энциклопедия

  • МЕЛАНИНЫ — пигменты коричневого и чёрного цвета. Широко распространены в растит. и животных тканях. Определяют окраску кожных покровов и их производных (волос, перьев, чешуи, кутикулы насекомых), кожуры плодов и т.д.; отсутствуют у альбиносов. Продукты… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • меланины — черные или коричневые водонерастворимые пигменты, состоящие из фенольных соединений; встречаются в клетках плодов и семян …   Анатомия и морфология растений

Книги



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»