Масса сельскохозяйственных животных это:

Масса сельскохозяйственных животных
        масса тела сельскохозяйственных животных, важный хозяйственно-биологический показатель, характеризующий рост и развитие животных. По изменениям массы за определённый период судят о скорости роста и развития животных, о результатах их выращивания и откорма. Быстрорастущие животные при прочих равных условиях расходуют меньше питательных веществ корма на 1 кг привеса, чем медленнорастущие, и быстрее достигают хозяйственной зрелости. М. с. ж. учитывают при бонитировке животных, в зависимости от их массы составляют нормы и рационы кормления. Живая масса тела животного определяется взвешиванием или косвенно — по промерам тела различными способами (Клювер-Штрауха, Фровейна, Придорогина).
         Убойная масса — масса туши с внутренним и подкожным салом — характеризует соотношение частей тела, идущих в пищу человеку (мясо, сало), и побочных продуктов (кожа, внутренности, кости и другие). По убойной массе, выраженной в процентах к предубойной живой массе, судят об убойном выходе. У крупного рогатого скота он равен примерно 50—65 % и выше, у свиней 70—85 % и выше, у овец 40—60 %, у сельскохозяйственных птиц 75—85 %, у кроликов до 60—62 % .

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Масса сельскохозяйственных животных" в других словарях:

  • Масса сельскохозяйственных животных — Масса сельскохозяйственных животных  масса тела вырощенных животных, важный показатель, который характеризует рост и развитие животных. В зависимости от массы прирощенной за определённый период судят о скорости развития животных, о… …   Википедия

  • масса сельскохозяйственных животных — масса сельскохозяйственных животных, масса тела сельскохозяйственных животных; важный хозяйственно биологический показатель, характеризующий рост и развитие животных. По изменениям массы за определенный период судят о скорости роста и развития… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • МАССА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ — масса тела с. х. ж ных; важный хоз. биол. показатель, характеризующий рост и развитие ж ных. По изменениям массы за определ. период судят о скорости роста и развития ж ных. Быстрорастущие ж ные при прочих равных условиях расходуют меньше питат. в …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • МАССА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ — Важный хозяйственно биологический признак, характеризующий весовой рост животных. По изменениям массы животного за определенный период времени можно судить об интенсивности его роста. Учитывается при составлении рационов для животных разных… …   Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных

  • Вес сельскохозяйственных животных —         см. Масса сельскохозяйственных животных …   Большая советская энциклопедия

  • ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ — средний выход продукции в расчете на одно животное за определенный период. Показатели продуктивности сельскохозяйственных животных исчисляются по группе животных, фактически дающих продукцию (продуцирующих), или по всем группам животных,… …   Большой экономический словарь

  • бонитировка сельскохозяйственных животных — бонитировка сельскохозяйственных животных, комплексная оценка племенных животных для определения порядка их дальнейшего использования. Одно из основных массовых мероприятий по улучшению стад. В СССР проводится (с 1934) во всех племенных стадах.… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ОТКОРМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ — технол. процесс, обеспечивающий получение наиб, кол ва мяса лучшего качества и в более короткие сроки. Для откорма используют кр. рог. скот, свиней, овец, птицу, кроликов. Экономич. показатели О. с. ж. зависят от вида ж ных, породы, пола,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • нагул сельскохозяйственных животных — нагул сельскохозяйственных животных, откорм на пастбище крупного рогатого скота, овец, лошадей, предназначенных для убоя на мясо; один из наименее трудоёмких и дешёвых способов повышения упитанности и увеличения живой массы скота. Лучше… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Родословная сельскохозяйственных животных —         записи о предках, устанавливающие происхождение с. х. животных. Ведение Р. с. ж. известно во многих странах издавна, однако широкое распространение оно получило со 2 й половины 19 в., в период интенсивного развития породообразовательного… …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»