Лупулин это:

Лупулин
        промышленное название желёзок на чешуях соплодия («шишки») и околоцветнике женских цветков хмеля (Humulus lupulus), а также секрета этих желёзок. Затвердевший Л. — буро-жёлтый крупнозернистый клейкий порошок, содержащий эфирное масло, горькое вещество, алкалоид хумулин; хмеледубильную и валерьяновую кислоты, камедь, смолу, воск и жёлтый пигмент. Используется в пивоварении, придаёт пиву приятный горьковатый вкус. Л. ядовит: доза в 1—2 г может вызвать слабое отравление.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Лупулин" в других словарях:

  • ЛУПУЛИН — (от лат. lupulus хмель). Белый или желтоватый порошок, заключающийся в шишках хмеля, приятно горького вкуса. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ЛУПУЛИН желтоватый или беловатый порошок, заключ. в женск …   Словарь иностранных слов русского языка

  • лупулин — сущ., кол во синонимов: 1 • препарат (952) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Лупулин — это желтый смолоподобный порошок, покрывающий шишки хмеля и содержащий горький ароматический компонент, который придает хмелю его специфические качества. Используется в пивоварении как частичный заменитель хмеля и в медицине. Он может быть… …   Официальная терминология

  • лупулин — а, м. lupuline < лат. humulus lupulus хмель обыкновенный. Мелкое блестящее вещество покрывающее лепестки хмеля, которое составляет основную его силу. Лупиак Вавилов 1856. Горькое клейкое вещество, выделяемое желёзками соплодий хмеля и… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Лупулин — горькое вещество, содержащееся в хмелевых шишках и представляющее не определенное какое либо химическое соединение, а смесь различных азот содержащих и не содержащих веществ, смол, жира и эфирного масла, а также золы. По Барту 100 ч. Л. содержат …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • лупулин — лупулин, лупулины, лупулина, лупулинов, лупулину, лупулинам, лупулин, лупулины, лупулином, лупулинами, лупулине, лупулинах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • ЛУПУЛИН — хмелевая мука, смолистое пахучее вещество, покрывающее в виде мелких крупинок внутреннюю сторону чешуек хмелевой шишки. Чем больше Л. в хмеле и чем лучше его аромат, тем выше ценится хмель …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • лупулин — лупул ин, а …   Русский орфографический словарь

  • ЛУПУЛИН — пахучее вещество, выделяемое особыми железками, размещенными, главным образом, с наружной стороны прицветных листьев Humulus lupulus L. (в так называемой шишке) …   Словарь ботанических терминов

  • лупулин — (2 м) …   Орфографический словарь русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»