Липоксигеназа это:

Липоксигеназа
        липоксидаза, фермент класса оксидоредуктаз (См. Оксидоредуктазы); окисляет ненасыщенные жирные кислоты до перекисей. Впервые найден в 1934 в соевых бобах; обнаружен также в семенах др. растений, мышцах рыб и млекопитающих. Основные субстраты Л. — линолевая, линоленовая, арахидоновая кислоты и их эфиры. Л. активируется полипептидами.
        
         Лит.: Кретович В. Л., Введение в энзимологию, М., 1967.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Липоксигеназа" в других словарях:

  • липоксигеназа — липоксигеназа …   Орфографический словарь-справочник

  • липоксигеназа — — [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN lipoxygenase …   Справочник технического переводчика

  • Липоксигеназа — 15 липоксигеназа кролика (синий) с ингибитором (жёлтый) в активном центре 15 липоксигеназа Обозначения Symbol(s) …   Википедия

  • липоксигеназа — (син. липоксидаза устар.) фермент из группы диоксигеназ (КФ 1.13.11.12), катализирующий окисление некоторых ненасыщенных жирных кислот и их эфиров до гидроперекисей, что может приводить к порче пищевых продуктов при длительном хранении …   Большой медицинский словарь

  • Липоксигеназы — 15 липоксигеназа 15 липоксигеназа кролика (синий) с ингибитором (жёлтый) в активном центре Обозначения …   Википедия

  • оксигеназы — ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие присоединение 2 атомов кислорода к молекуле субстрата. Присутствующая в семенах растений липоксигеназа обусловливает прогоркание муки и круп. * * * ОКСИГЕНАЗЫ ОКСИГЕНАЗЫ, ферменты класса… …   Энциклопедический словарь

  • Соя — Эта статья должна быть полностью переписана. На странице обсуждения могут быть пояснения. У этого термина существуют и другие значения, см. Соя (значе …   Википедия

  • Соевые бобы — (Soy beans) Классификация сои, морфология сои Особенности сои, полезные свойства сои, тофу, соевые продукты Содержание Содержание Раздел 1. История распространения и классификация . Соя — это род растений семейства Бобовые. Родиной сои… …   Энциклопедия инвестора

  • ОКСИГЕНАЗЫ — ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие присоединение 2 атомов кислорода к молекуле субстрата. Присутствующая в семенах растений липоксигеназа обусловливает прогоркание муки и круп …   Большой Энциклопедический словарь

  • липоксидаза — (устар.) см. Липоксигеназа …   Большой медицинский словарь

Книги

  • Биологическая неорганическая химия, Бертини И., Грей Г., Стифель Э., Валентине Д.. В учебном издании, написанном ведущими зарубежными учеными, изложены фундаментальные теоретические представления, лежащие в основе функционирования природных биологических систем, содержащих… Подробнее  Купить за 1350 руб
  • Биохимия растений, Хелдт Г.-В.. Перед вами перевод учебника, трижды издававшегося в Германии. Наглядность иллюстраций, доступность и удачное изложение материала основано на демонстрации взаимосвязи строения и функции.… Подробнее  Купить за 650 руб


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»