Кюве это:

Кюве
(франц. cuvée)
        в производстве шампанского (См. Шампанское) применявшееся ранее название сусла высшего качества или сусла, получаемого в результате первых трёх отжимов винограда на прессе. Термин «К.» служил для выражения различия качества вина (первое, второе, третье К.; под названием «первое К.» подразумевали вино, лучшее в данной местности, или вообще вино высокого качества) и для обозначения шампанского определённого качества.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Кюве" в других словарях:

  • кюве — (фр. cuvee) сок, получаемый в результате первых трех отжимов винограда на прессе при производстве шампанских вин; сусло высшего качества. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. кюве (вэ), нескл., с. (фр. cuvée). спец. Сок, получаемый… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • кюве — нескл., ср. cuvée f. 1. Виноград одного сбора и места. Михельсон 1888. 2. спец. Сок, получаемый в результате первых трех отжимов винограда на прессе при производстве шампанских вин. Крысин 1998. Тиражное кюве. Пищепром 177. Нагружают им… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • кюве́ — [вэ], нескл., с …   Русское словесное ударение

  • кюве — сущ., кол во синонимов: 1 • сок (48) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • кюве — кюв е, нескл., ср …   Русский орфографический словарь

  • кюве — нескл., с …   Орфографический словарь русского языка

  • кюве́та — кювета, ы; р. мн. кювет и кюветка, и; р. мн. ток (ванночка, применяемая в фотографии итипографском деле) …   Русское словесное ударение

  • кюве́т — кювет, а (канава) …   Русское словесное ударение

  • Кюве́та — (франц. cuvette) в медицине 1) сосуд с плоскими параллельными стенками или пробирка, применяемые при фотометрическом или радиометрическом исследовании жидкостей; 2) форма для отливки зубного протеза …   Медицинская энциклопедия

  • кюве́т — а, м. Водосточная канава по обе стороны дороги. В кювете у дороги сидели человек шесть раненых. Казакевич, Весна на Одере. [франц. cuvette] …   Малый академический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»