Ксилит это:

Ксилит
        CH2OH (CHOH)3CH2, OH, многоатомный спирт (См. Многоатомные спирты) (пентит), оптически неактивный изомер; бесцветные гигроскопические кристаллы сладкого вкуса, растворимые в воде, спирте, гликолях, уксусной кислоте и пиридине. По калорийности К. идентичен сахару (4 ккал/г), в два раза слаще его, но биологической ценности не имеет. Отрицательного действия на организм не оказывает, благодаря чему его применяют в пищевой промышленности, например вместо сахара в производстве кондитерских изделий для больных диабетом и ожирением. Обладает желчегонным и послабляющим действием. Употребляют К. до 50 г в сутки. К. может быть использован также в производстве эфиров, поверхностно-активных веществ и синтетических смол. В промышленности К. получают восстановлением ксилозы; сырьём служат растительные отходы сельского хозяйства (например, кукурузная кочерыжка, хлопковая шелуха).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Ксилит" в других словарях:

  • КСИЛИТ — HOCH2(CHOH)3CH2OH, бесцветные кристаллы сладкого вкуса, tпл 93 94,5 .С. Ксилит в 2 раза слаще сахара. Обладает желчегонным и послабляющим действием. Применяется в производстве кондитерских изделий для больных диабетом и ожирением; сырье в… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ксилит — сущ., кол во синонимов: 5 • взрывчатка (232) • заменитель (16) • ксилитол (2) • …   Словарь синонимов

  • ксилит — Макроскопическая составная часть торфа и бурого угля, представляющая собой слаборазложившуюся древесину с сохранившимся анатомическим строением тканей. [ГОСТ 17070 87] Тематики угли Обобщающие термины виды углей EN xylite …   Справочник технического переводчика

  • Ксилит — Ксилит, CH2OH(CHOH)3CH2OH  многоатомный спирт (пентит), оптически неактивный изомер …   Википедия

  • ксилит — а; м. [от греч. xylon дерево] Вещество в виде бесцветных кристаллов сладкого вкуса (используется в пищевой промышленности вместо сахара для больных диабетом). * * * ксилит НОСН2(СНОН)3СН2ОН, бесцветные кристаллы сладкого вкуса, tпл 93 94,5 ºC.… …   Энциклопедический словарь

  • Ксилит — пятиатомный спирт, C5H7(OH)5 отвечающий l ксилозе, получен Фишером и Стахелем, также Бертраном (1894), восстановлением натриевой амальгамой l ксилозы. К. бесцветный сироп; при восстановлении йодистым водородом с фосфором дает йодистый этилпропил …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ксилит — органическое соединение, пятиатомный спирт алифатического ряда; твердый бесцветный кристаллический продукт; получают хим. переработкой с. х. отходов (кукурузная кочерыжка, хлопковая шелуха, подсолнечная лузга и др.); првмен. в пищевой… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ксилит — ksilitolis statusas T sritis chemija apibrėžtis Ksilozės redukcijos produktas. formulė H(CHOH)₅H atitikmenys: angl. xylitol rus. ксилит …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Ксилит — 20. Ксилит E. Xylite Макроскопическая составная часть торфа и бурого угля, представляющая собой слаборазложившуюся древесину с сохранившимся анатомическим строением тканей Источник: ГОСТ 17070 87: Угли. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • ксилит — (греч. xylon дерево) пятиатомный спирт, представляющий собой кристаллическое вещество сладкого вкуса, хорошо растворимое в воде; используется как заменитель сахара при изготовлении пищевых продуктов для больных сахарным диабетом и ожирением …   Большой медицинский словарь

Книги

Другие книги по запросу «Ксилит» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»