Сбой

Сбой
техническое слово в торговле убойным скотом; означает все продукты убоя без мяса. Практика более или менее уже установила нормы оценки С. у различных пород убойного скота; так, у черкасского быка С. бывает на сумму 20 руб., у ливонского — на 18 р., у русского — на 10 — 12 руб. Существуют и приблизительные нормы веса главных продуктов С.; так, в среднем, у черкасского быка сала 2,5 пуд., кожа весит 2 пд. 10 фун., у ливонского — сала 2 пуд. 10 фун., кожа 2 пуд., у русского — сала 30 фун., кожа 1 пуд. 10 фун. Путем исключения сбоя и голья (см. Скотопромышленность) промышленник устанавливает вес чистого мяса.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?
Синонимы:

Смотреть что такое "Сбой" в других словарях:

  • сбой — сбоя; мн. сбои, сбоёв; м. 1. Спец. к Сбить (3 зн.) и Сбиться (1 зн.). Сбой пил. Сбой концов рельса. Сбой ткацкого рисунка. 2. Спец. и разг. Перебой в движении, работе, действии. (о приборах, механизмах и т.п.). Двигатель работал без сбоев. С. в… …   Энциклопедический словарь

  • сбой — СБОЙ, я, муж. 1. см. сбиться 1. 2. Заминка в беге лошади, а также скачок при переходе на рысь (спец.). В конце дистанции у скакуна вышел с. II. СБОЙ, я, муж. (спец.). Голова, ноги и внутренности убитого животного, употр. как пища. Говяжий с. |… …   Толковый словарь Ожегова

  • Сбой — Сбой  кратковременная самоустраняющаяся утрата работоспособности технического устройства. Сбой характерен преимущественно для сложной радиоаппаратуры и электронной техники (компьютеры, устройства автоматического регулирования). Основные… …   Википедия

  • СБОЙ — СБОЙ, сбоя, мн. сбои, муж. (спец.). 1. только ед. Голова, ноги и внутренности заколотого, убитого на мясо животного. Говяжий сбой. Студень из сбоя. 2. только ед. Шелуха перемолотого зерна, а также куски соломы и колосьев, попадающие при молотьбе… …   Толковый словарь Ушакова

  • сбой —      голова, ноги и внутренности забитого животного * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Сбой Сбой голова, ноги и внутренности забитого животного. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • сбой — Самоустраняющийся отказ или однократный отказ, устраняемый незначительным вмешательством оператора. [ГОСТ 27.002 89] [ОСТ 45.153 99] [СТО Газпром РД 2.5 141 2005] сбой Ненормальный режим, который может вызвать уменьшение или потерю способности… …   Справочник технического переводчика

  • СБОЙ 1 — СБОЙ 1, я, м. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • СБОЙ 2 — СБОЙ 2, я, м. (спец.). Голова, ноги и внутренности убитого животного, употр. как пища. Говяжий с. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • СБОЙ 3 — см. сбить 2. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • СБОЙ — СБОЙ, сбоина и пр. см. сбивать. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • сбой — повреждение, неисправность; накладка, скачок, нарушение, заминка, пастбище, остановка. Ant. исправность, отлаженность Словарь русских синонимов. сбой сущ., кол во синонимов: 17 • баг (5) • …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»