Однодольные растения

(Monocotyledones) — класс покрытосемянных цветковых растений. Характерный признак О., от которого они получили свое название, состоит в том, что зародыш снабжен только одной семядолью, которая при прорастании большей частью остается внутри семени и является органом, при помощи которого зародыш высасывает из семени питательные вещества (белок). Первичный корешок зародыша обыкновенно скоро перестает расти и заменяется придаточными корнями. Стеблевые сосудистые пучки замкнутые, рассеянные по всему сечению стебля; камбия нет, почему утолщение стеблей по типу двудольных или голосемянных не наблюдается. Наблюдаемое у Dracaena, Aloë и др. утолщение стеблей совершается при помощи вторичной меристемы, развивающей внутри стебля толстостенную паренхиму и вторичные сосудистые пучки. Стебли редко ветвятся. Листья большей частью стеблеобъемлющие, всегда без прилистников, обыкновенно узкие и дугонервные. Цветы обыкновенно построены по тройному типу: околоцветник из двух трехчленных кругов, тычинок также 3 + 3, плодолистиков 3, реже вместо числа 3 в цветке наблюдаются числа 2 или 4. Но от этого типа наблюдаются многочисленные, более или менее значительные отклонения. О. растения делятся на 7 порядков: l) Helobieae (главн. сем. частуховые, рдестовые), 2) Glumiflorae (осоковые, злаки), 3) Spadiciflorae (пальмы, ароидные), 4) Enantioblastae (эриокаулоновые), 5) Liliiflorae (лилейные), 6) Scitamineae (имбирные), 7) Gynandrae (орхидные).