Ежевика это:

Ежевика
Ежевика. Под этим именем смешивают в разных местах России нескольковидов рода малинника (Rubus), главным образом два: R. caesius L. и R.fruticosus L. Наши авторы ежевикою называют первый из названных видов, авторой - куманикою; другие поступают обратно, называя первый изназванных видов ожиною (по-малоросс.). Это малинники с черными плодами.Оба представляются в виде полукустарников, стебли и побеги которыхусажены шипами; стеблевые побеги у них гибкие, то приподнимающиеся, толежачие; y R. c. листья тройчатые, нижние иногда даже с 5-ю листочками;у R. f. - состоят из 5 и 7 листочков. У R. с. плоды черные с сизымналетом, отчего они называются местами бирюзою, у R. f. налета нет. Сокплодов темно-красный; вкус кислый, слегка смолистый; в южных странах этиплоды сладковаты. Идут на варенье. Оба вида распространены очень сильнов умеренных и теплых странах Европы до Скандинавии и западной частиАрхангельской губ. включительно. На Кавказе эти виды, особенно R. f.,необыкновенно разрастаются, образуя непроходимые заросли вместе сдругими кустарниками. В европейском плодоводстве Е. не имеет значения,но в Америке разводится на обширных площадях, как рыночная ягода.Американские сорта; низкорослые - Crystal white (с белыми ягодами),Golden Cap (с темно-желтыми и Seneca black и Garden black (с черными,как большая часть сортов Е.); некоторые из них (Philadelphia, Kirtland,Arnolds hybride и др.) помесь с малиной, наилучший же сорт - Lawton (NewRochelle) можно рекомендовать для культуры в южных губ. Разводится Е.семенами (высеваемыми осенью), черенками, корневыми отпрысками(необильными) и отводками, преимущественно на глинисто-известковойглубокой почве, не богатой перегноем, при солнечном, защищенном,местоположении; меры ухода - прореживание и обрезка плетей, а равносвоевременная подвязка. А. Б. и В. С.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Синонимы:

Смотреть что такое "Ежевика" в других словарях:

  • Ежевика — Плоды ежевики Научная классифика …   Википедия

  • ЕЖЕВИКА — плоды ягодного полукустарника, в ботаническом отношении сходного с малиной (см.). В культуре ежевика в СССР распространена мало; в диком виде растёт повсеместно. В культурные насаждения ежевика введена в результате работ И. В. Мичурина, который… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Ежевика — Ежевика. ЕЖЕВИКА, древесные растения рода рубус. Свыше 400 видов, в Северной Америке и Евразии. Ежевика сизая, ежевика несская (куманика) ягодные культуры, возделываемые главным образом в США (с 19 в.), а также в Великобритании, Канаде, Германии; …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ЕЖЕВИКА — ЕЖЕВИКА, древесные растения рода рубус. Свыше 400 видов, в Северной Америке и Евразии. Ежевика сизая, ежевика несская (куманика) ягодные культуры, возделываемые главным образом в США (с 19 в.), а также в Великобритании, Канаде, Германии; в России …   Современная энциклопедия

  • ЕЖЕВИКА — жен. кустарник и ягода Rubus fruticosus, ежевика лесная, ожина южн. холодок, сарабалина пск. | R. caesius, куманика, бирюза, полевая ежевика, полевая ожина, глухая малина. | астрах. Sparganium simplex et ramosum, нюнька, ежевник, кардовник,… …   Толковый словарь Даля

  • Ежевика —     Ежевика снится к серьезным болезням.     Собирать ежевику – к неудаче.     Есть ее – к утратам.     Ежевика может присниться человеку, поступки или слова которого небезопасны для окружающих. Бойтесь обидеть хорошего человека.     В любви… …   Большой универсальный сонник

  • ЕЖЕВИКА — виды растений рода рубус. Кустарники с двулетними деревянистыми стеблями, часто покрытыми шипами. Листья тройчато или пальчатосложные. Цветки обоеполые, б. ч. белые, в кистевидных соцветиях. Плод чёрная или черно красная, часто с сизым налётом… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ежевика — лиана, кустарник, куманика, ягода, ожина, розоцветный Словарь русских синонимов. ежевика сущ., кол во синонимов: 9 • вязовица (4) • …   Словарь синонимов

  • Ежевика — родственный малине полукустарник семейства розоцветных, с обильным плодоношением. Плоды небольшие, красновато черные, содержат до 3,7% глюкозы, до 3,2% сахарозы, до 2,2% органических кислот, витамины В, Е и т.д. Широко применяется в кулинарии. Из …   Кулинарный словарь

  • ежевика — сизая: 1 — цветущая ветвь; 2 — плоды. ежевика, виды кустарников рода рубус семейства розовых. Свыше 400 видов, в Северной Америке и Евразии; в СССР — около 90 видов, главным образом на Кавказе и в Средней Азии — Е. сизая… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ЕЖЕВИКА — виды растений рода рубус, плодовая культура. Св. 400 видов, в Сев. Америке и Евразии; ок. 90 видов выращивают на Кавказе и в Ср. Азии (ежевику сизую, ежевику горную и др.). В съедобных плодах сахара, органические кислоты, витамины. Урожайность 50 …   Большой Энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «Ежевика» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»