ВИШНЯ это:

ВИШНЯ

плодовое дерево или кустарник с обильной корневой порослью. Все культурные сорта произошли от дикой В., растущей повсеместно. Плоды В. с красящим соком (аморели) или некрасящим (морели) содержат 80-85% воды, семена-23-35% жирного масла. Древесина В. очень крепка и идет на поделочные работы. Плоды вишни употребляются в сыром, вареном и сушеном виде и консервах. Насчитывается до 800 сортов, распространенных главным образом в УССР, Курской и Воронежской областях, Крыму, Средневолжском крае, Московской и Ленинградской обл. Основные сорта: остгеймский и украинский гриот (УССР), анадольский (УССР и Крым), владимирская (РСФСР), любская (средняя часть СССР) и литовка (Ю. СССР).

Советский ученый И. В. Мичурин вывел несколько новых сортов В., свободно переносящих климат С. и дающих большое количество и лучшие по качеству плоды. Таковы Сорта В.: герой, ранних (очень ранний), гриот грушевидный (крупные плоды), идеал (нетребователен к уходу), краса севера (морозоустойчив), мономах (вынослив к морозам), "Надежда Крупская" (карликовый, очень урожайный), меченая (урожайный), пионерка (хорош для технической переработки), плодородная Мичурина (лучший по урожайности и выносливости), полевка (для защитных насаждений в полях), полжар, рогнеда, юбилейная, сервировочная и др.

В. неприхотлива к почве и уходу, морозоустойчива. Уход сводится к обработке почвы в рядах и междурядьях, борьбе с сорняками. В. отзывчива на удобрения: зеленое и известкование. Размножается прививкой (окулировкой), косточками, корневыми отпрысками. Деревья рассаживаются на расстоянии 5x5 м и 6x6 м в зависимости от силы роста.


Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва - Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». . 1934.

Синонимы:

Смотреть что такое "ВИШНЯ" в других словарях:

  • Вишня — Вишня. Общий вид цветущего взрослого растения …   Википедия

  • ВИШНЯ — (Cerasus), род кустарников и деревьев сем. розовых. Выс. от 2 до 30 м. Листья цельные, цветки в зонтиковидных или кистевидных соцветиях, иногда одиночные или по два. Плод сочная костянка. Ок. 150 видов, в умеренных и в субтропич. поясах Сев.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Вишня — Вишня. Растения, принадлежащие к подроду Cerasus рода Prunus, сем.Amygdalaceae. Подрод Cerasus отличается от других подродов рода Prunus(Armeniaca абрикос, Prunus слива, Padus черемуха), следующимипризнаками: плод (костянка) гладкий, без налета;… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • Вишня — Вишня. ВИШНЯ, род древесных растений (семейство розоцветные). Около 150 видов, в умеренном и субтропических поясах Северного полушария, главным образом в Азии. Выращивают (свыше 2 тыс. лет) вишню обыкновенную в Европе, Центральной Азии, Америке… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ВИШНЯ — ВИШНЯ, вишни, род. мн. вишен, жен. 1. Плодовое дерево с сочными, косточковыми темнокрасными ягодами. Садовая вишня. 2. Ягода этого дерева. Съесть вишню. 3. собир. Ягоды этого дерева (разг.). На базар привезли много вишни. Толковый словарь Ушакова …   Толковый словарь Ушакова

  • ВИШНЯ — жен. дерево и плод известного вида Prunus Cerasus; к тому же роду причисляют: абрикос, сливу, морель, терн и пр. Дикая вишня, Р. Chamaerops растет у нас на юге и юго вост., в степях кустиком, а садовая деревом. В. лавровая, Р. Laurocesarus; В.… …   Толковый словарь Даля

  • ВИШНЯ — (тур. wischne, ново греч. visenia). Всем известный маленький красный плод вишневого дерева. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ВИШНЯ тур. vischne, нов. греч. visenia. Всем известный плод. Объяснение… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • вишня — шубинка, черешня, вишенка, сакура, владимирка, ширпотреб черная, фрукт, антипка, морель, гриот, любская, шпанка, аморели Словарь русских синонимов. вишня сущ., кол во синонимов: 27 • аморели (1) • …   Словарь синонимов

  • Вишня — (Cerasus caproniana DC., С. vulgaris Mill., Prunus Cerasus L.,Pr. acida Ehrh) общеизвестное плодовое дерево, отличающееся от черешнинизменным, почти кустарным, ростом и кислым вкусом плодов; ветви у еетонкие, обвислые, а корни всегда темного… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • Вишня — кустарник 0,5 1 (до 3) м высотой с продолговатыми листьями на укороченных побегах и ланцетными на удлиненных. Цветки белые, в щитках по 3 4 на укороченных побегах. Плоды 8 10 мм в диаметре, слегка сплюснутые, темно красные, с сочной красной… …   Кулинарный словарь

  • Вишня — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги

Другие книги по запросу «ВИШНЯ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»