ВИНОГРАДАРСТВО

ВИНОГРАДАРСТВО

отрасль с. х-ва, занимающаяся разведением винограда и использованием продуктов виноградной лозы. Общая площ. виноградников в СССР составляла в. 1933 г. 250 тыс. га, из к-рых в РСФСР 20%, в УССР 2(5%, в ЗСФСР 28% и Узбекской ССР 17%. Плоды винограда используются для изготовления вина, на потребление в свежем виде (столовый виноград) и для сушки (изюм, кишмиш). Важнейшими р-нами виноделия являются ЗСФСР и Крым, дающие высококачественные вина, затем УССР и Сев. Кавказ. Урожайность винограда составляет 6-8 т с 1 га. Из общей продукции винограда для виноделия потребляется 80%, для сушки 10%, для потребления в свежем виде 10%. Отбросы виноделия (выжимки, дрожжи, виннокаменная соль) дают крайне нужную х-ву продукцию-сырье для получения виннокаменной кислоты, составляющую 25% стоимости всего сырья. Под В. можно использовать большие площ. песчаных, каменистых и хрящеватых почв юж. части Союза (пески днепровские, донские и Саратовского и Сталинградского краев). Перспективы развития В. в СССР весьма значительны. Подъем урожайности, продвижение культуры винограда в новые р-ны, увеличение продукции столовых сортов и расширение производства виноградного сока и безалкогольной продукции-ближайшие задачи В. См. Виноград.


Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва - Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». . 1934.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР
Синонимы:

Смотреть что такое "ВИНОГРАДАРСТВО" в других словарях:

  • ВИНОГРАДАРСТВО — отрасль растениеводства, занимающаяся выращиванием винограда. Виноградарство развито в Испании, Италии, Франции, Аргентине, США, Азербайджане, Грузии, Молдове, на Украине, в Российской Федерации и др …   Большой Энциклопедический словарь

  • виноградарство — витикультура Словарь русских синонимов. виноградарство сущ., кол во синонимов: 3 • ампелография (2) • …   Словарь синонимов

  • Виноградарство — Виноградарство: отрасль растениеводства, занимающаяся возделыванием винограда... Источник: ВИНОГРАДАРСТВО . ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52681 2006 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 452 ст) …   Официальная терминология

  • виноградарство — Отрасль растениеводства, занимающаяся возделыванием винограда. [ГОСТ Р 52681 2006] Тематики виноградарство …   Справочник технического переводчика

  • ВИНОГРАДАРСТВО — ВИНОГРАДАРСТВО, широко распространенное в мире культивирование винограда. Виноград произрастает повсюду, где есть достаточно тепла. Главные центры виноградарства юг Европы, Калифорния, Южная Африка, Австралия, Новая Зеландия и Южная Америка.… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • ВИНОГРАДАРСТВО — ВИНОГРАДАРСТВО, виноградарства, мн. нет, ср. (с. х.). Отрасль сельского хозяйства, разведение и культура винограда. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ВИНОГРАДАРСТВО — ВИНОГРАДАРСТВО, а, ср. 1. Разведение винограда как отрасль растениеводства. 2. Наука о культуре винограда. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • виноградарство — Отрасль растениеводста, занимающаяся выращиванием винограда …   Словарь по географии

  • Виноградарство —         1) отрасль сельского хозяйства, возделывание Винограда. В. обеспечивает население свежим и сушёным (см. Изюм, Кишмиш, Коринка) виноградом, а винодельчество (см. Виноделие) и консервную промышленность сырьём. В соответствии с этим В. имеет …   Большая советская энциклопедия

  • Виноградарство — Виноград Виноградарство является отраслью агропромышленного комплекса и направлено на выращивание высоких урожаев столового и технического винограда для обеспечения населения свежим и сушёным виноградом, а …   Википедия

  • Виноградарство — составляет одну из крупных отраслей земледельческой промышленности во Франции, Италии, Германии, Австрии и Испании. В России занято виноградниками до 190 тыс. дес., из которых на Кавказе с Закавказьем около 110 тыс. десятин. При культуре… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»