ВИНОГРАД это:

ВИНОГРАД

вьющееся раст., полукустарник или деревцо, плод-сочная, мясистая ягода (р-ны распространения, площ.-см. Виноградарство). В СССР разводятся европейские и американские сорта, вторые гл. обр. в качестве подвоя, т. к. корни их слабо или совсем не повреждаются филлоксерой. В. культивируется для производства виноградного вина для потребления в свежем виде (столовый В.), для изюма и для изготовления безалкогольных напитков и консервирования. Плод В. ценен высоким содержанием Сахаров (в среднем на 1 л сока содержится 100- 250 г Сахаров); В. неприхотлив к почве, но требует тщательной ее обработки как перед посадкой (см. Плцнтаж), так и последующей ежегодной (зимой или осенью) перекопки (или перепашки) и поддержания летом в рыхлом и свободном от сорняков состоянии. Посадка В. производится молодыми однолетними раст., выращенными в питомнике, а также прямо черенками (чубуками). Количество кустов на 1 га 2 500-4 000. При мощном развитии корней и побегов посадки производятся на расстоянии 1,5x2,0 м и 2x2 м. Замену погибших или удаляемых кустов производят отводками побегов от соседних кустов. Старые виноградники восстанавливаются также прививкой к прежним корням новых растений. Прививки к американским подвоям делаются заблаговременно до посадки путем сращивания черенков американской и европейской лозы. Виноград, высаженный на виноградник, в течение 2-3 лет. подрезается (в 1-й год на 1 глазок, на 2-й на 2, в 3-й оставляется наиболее мощный побег для формирования куста, к чему и приступают на 4-й год). В Дальнейшем В. придается нужная Форма путем ежегодной подрезки плодоносящих и удаления неплодоносящих побегов (плодоносят только побеги, выросшие в предыдущем году). Видов и способов обрезки и формирования куста очень много: чашевидная шпалерная, по способу Гюйо, расстилочная форма (побеги стелятся по земле) и т. д. Форма куста и подрезки изменяется в зависимости от почвенных и климатических условий р-на. Так в местах, где зимой выпадает снег, надо учитывать необходимость прикапывания винограда и т. д. Подрезка В. производится после прекращения сокодвижения, обычно поздней осенью или зимой. Летом же производят зеленую подрезку-удаление отпрысков корней, побегов из почек на старой древесине, обломку и прореживание лишних побегов, прищипывание пасынков и т. д. В уход за В. входит борьба с вредителями (двулетная листовертка, филлоксера, скосари) и болезнями (мильдью); оидиум, антракноз, белая гниль, черная гниль) путем повторных опрыскиваний и опыливаний.


Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва - Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». . 1934.

Синонимы:

Смотреть что такое "ВИНОГРАД" в других словарях:

  • Виноград — ? Виноград Плоды и листья винограда …   Википедия

  • ВИНОГРАД — плод многолетнего деревянистого растения. В СССР выращивается гл. обр. в южных районах; в средней полосе можно получить плоды некоторых рано созревающих и морозоустойчивых сортов, в частности выведенных И. В. Мичуриным. Плод представляет собой… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Виноград — Виноград. ВИНОГРАД, род древесных лиан (семейство виноградовые). 60 70 видов, в Евразии, Северной и Южной Америке. Выращивают (несколько тысячелетий) в основном виноград культурный, во многих странах, особенно в Испании, Италии, Франции,… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • виноград —      Род лиан семейства виноградовых. Насчитывает около 70 видов и свыше 5000 культурных сортов. Плоды содержат органические кислоты, сахара, витамины С, В1, В2. Мировая площадь всех виноградников занимает свыше 10 миллионов гектар, а валовый… …   Кулинарный словарь

  • ВИНОГРАД — род лиан семейства виноградовых, плодовая культура. 60 70 видов, в Сев. Америке, Евразии, в т. ч. 7 8 видов на Кавказе, в Крыму, долинах Днепра, Днестра и др. Известно 8000 сортов винограда культурного. Выращивают во многих странах. В плодах… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Виноград — Виноград, виноградный сад или виноградник, вино (Чис.16:14 , Ис.7:23 . Исх.22:4 , Иез.28:26 и др. ). Виноградники и добываемое из них вино всегда весьма высоко ценились в каждой стране. В первый раз о винограднике и виноградном вине упоминается в …   Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.

  • ВИНОГРАД — (Vitis), род растений сем. Виноградовых. Многолетние древесные лианы, цепляющиеся при помощи усиков. Цветки полигамные: функционально женские, или мужские, обоеполые и даже двудомные. Собраны в метельчатое соцветие, сидящее на ножке, снабжённой… …   Биологический энциклопедический словарь

  • виноград — нимранг, саперави, кокур, семильон, чауш, сильванер, хусайне, ркацители, каталок, пино, арарати, байтур, агадаи, шасла, карабурну, чарас, матраса, шардоне, цицка, солнечная ягода, кишмиш, хванчкара, мустанг, ягода, чиляга, катоба, обвойник,… …   Словарь синонимов

  • ВИНОГРАД — ВИНОГРАД, винограда (винограду), муж. 1. (род. винограда). Плодовое вьющееся кустарниковое растение. 2. (род. винограда и винограду). Плоды, сладкие ягоды этого растения. Сбор винограда. Купить винограду. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков.… …   Толковый словарь Ушакова

  • ВИНОГРАД — ВИНОГРАД, а, муж. Южное лиановое растение со сладкими ягодами, а также ягоды этого растения, идущие в пищу, на изготовление вина. | прил. виноградный, ая, ое и виноградовый, ая, ое. Виноградный сок. Семейство виноградовых (сущ.). Толковый словарь …   Толковый словарь Ожегова

  • виноград — золотистый (Жуковский); янтарный (Козлов) Эпитеты литературной русской речи. М: Поставщик двора Его Величества товарищество Скоропечатни А. А. Левенсон . А. Л. Зеленецкий. 1913 …   Словарь эпитетов

Книги

Другие книги по запросу «ВИНОГРАД» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»