ХУРМА

плодовые деревья и кустарники с опадающими листьями и тонкою бурою корою. 1) X. японская, как и, плодовое дерево до 8-10 м вые. с кругловатой, б. ч. рыхлой кроной. Плод-шарообразное или удлиненное гладкое "яблоко" от желтовато-оранжевой до темноватокрасной окраски, 3- 8 см в диаметре. Лучшие условия для X. японской: умеренно глинистая почва, богатая перегноем, без застоя воды. Размножение прививкой (преим. на местной X.), черенками, отводками и семенами. Саженцы рассаживаются на 8 x 8 и 10 x 10 м. Необходимо подсаживать сорта-опылители. Уход обычный для плодового сада. Урожайность 200- 400 и более плодов с одного дерева. Плоды употр. в пищу в свежем и сушеном виде, идут на цукаты, повидло и на выкурку спирта. Р-ны возделывания: Зап. Грузия и Сочинский р-н. Эта область м. б. расширена за счет сухих субтропиков. 2) X. кавказская, дерево до 20 м выс., в диком виде встречается в Крыму и на Кавказе, в обл. Куры и в Талыше. В культуре любит низменную влажную почву. Разводится семенами, черенками и отпрысками. Ценится ягода X.-величиною с вишню, синевато-черная, впоследствии желто-бурая, мучнистая, сладковатого вкуса, съедобная (после варки). Древесина X. известна под названием эбенового дерева. Севернее Кавказа X. редко вызревает и приобретает вид невзрачного кустарника.- 3) X. виргинская-средней высоты дерево с красивой кроной, хорошо зимует в наших юж. р-нах. Дает желтую, величиною с абрикос, съедобную ягоду несколько вяжущего вкуса. Бурая древесина ценится в токарном и экипажном производствах. Эта X. в наших юж. р-нах хорошо зимует и служит подвоем для X. японской.