ИНДЕЙКА это:

ИНДЕЙКА

домашняя птица, дающая мясо, лучшее по нежности, вкусу и содержанию белков. Основные породы И.: бронзовые, белые, серые и черные. В СССР встречаются гл. обр. различные местные помеси этих пород. Бронзовые И. имеют наибольший вес: самцы 15- 20 кг, самки 8-12 кг. Яйценоскость в год 20-50 яиц. Срок высиживания 28 дней. Под наседку подкладывают 5-20 яиц. На одного индюка должно даваться 10-15 И. Сырое пастбище и дожди вредны для И. Только после покраснения кораллов в возрасте 70- 80 дней можно выпускать индюшат на открытое пастбище. Рацион индюшат в первую пятидневку состоит из смеси: вареное яйцо+зелень (одно яйцо на 12 индюшат в день). Дальше рацион должен состоять из 15% животного белка, 5% минеральной смеси и 80% зерновых кормов. Зелень добавляется к корму в отношении 1 : 1 или заменяется 10 % клеверной или люцерновой муки. Если нет солнечного выгула, то необходимо давать индюшатам 1-1,5 % рыбьего жира. В пастбищный период достаточно кормить один раз в день (вечером).

Рацион И. состоит из зерновых кормов, корнеплодов, зелени или обваренного сена. В период яйценоскости необходимо добавлять 10-15% животного белка. На голову в день, не считая зелени, требуется 200-250 г корма. Хорошее пастбище может заменить до 70 % корма. Птичники должны быть сухи и хорошо вентилированы. Площ. птичника 1 кв. м на голову. В теплое время года достаточно держать И. под навесом. Самое лучшее содержание- экстенсивное с частой сменой выгулов или интенсивное при 5 кв. м песочного выгула на голову. После пастбищного периода можно проводить трехнедельный откорм И. Откармливать лучше в загонах. Откормочный рацион состоит из гречихи, ячменя, кукурузы, смешанных со снятым молоком. Лучшие р-ны по разведению И.-Ю. СССР.


Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва - Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». . 1934.

Синонимы:

Смотреть что такое "ИНДЕЙКА" в других словарях:

  • Индейка — Самец обыкновенной индейки …   Википедия

  • ИНДЕЙКА — ИНДЕЙКА, индейки, жен. 1. Мясо индюшки, как пища. На жаркое была индейка. 2. То же, что индюшка в 1 знач. (обл.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ИНДЕЙКА — ИНДЕЙКА, и, жен. Крупная домашняя птица сем. куриных. • Судьба индейка (разг. шутл.) о незадачливой доле, трудной судьбе. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Индейка — и индюк один из распространенных видов домашних птиц.Привезены во Францию и Англию в 1524 г. и немного раньше в Испанию(отсюда название: испанские куры ).Встречаются в диком состоянии вамериканских лесах по берегам Миссури и Миссисиппи, где… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • ИНДЕЙКА — крупная домашняя птица с вкусным, нежным мясом. К лучшим породам индеек относят белую голландскую, бронзовую и разновидности бронзовой: широкогрудую бронзовую и северокавказскую бронзовую. По количеству мяса в тушке на первом месте стоит… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • ИНДЕЙКА — ИНДЕЙКА, ИНДЮШКА, ИНДЮК Птица из отряда куриных. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • индейка — сущ., кол во синонимов: 4 • индюшка (6) • калкунка (2) • мясо (135) • …   Словарь синонимов

  • Индейка — (Meleagris) род птиц из отряда куриных семейства гокко (Cracidae). Голова и передняя часть шеи голые, бородавчатые с мясистыми лопастями у основания верхней половинки клюва и на горле; некоторые перья передней части груди щетинистые; 3 е маховое… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • индейка — (обыкновенная индейка), птица сем. индейковых отр. курообразных. Родоначальница домашних индеек, но до сих пор широко распространена в лесостепях Северной Америки. Крупная (масса до 10 кг и более), длинноногая птица. Голова и верхняя часть шеи… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ИНДЕЙКА — Лесная индейка. Брян. Птица глухарь. СРНГ 16, 376 …   Большой словарь русских поговорок

  • индейка — и; мн. род. де/ек, дат. де/йкам; ж. а) Крупная домашняя птица отряда куриных, разводимая для получения мяса. Разводить индеек. б) отт. Мясо этой птицы. Приготовить индейку с черносливом. Жареная инде/йка. судьба индейка …   Словарь многих выражений

Книги

Другие книги по запросу «ИНДЕЙКА» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»